小米不打碎怎么蒸馒头好吃,如何在家里用小米蒸馒头呢?

小米能用来蒸馒头吗?

1、只用小米不能直接发馒头。小米要磨成粉，与小麦粉混合才能发面做成馒头。小米粉自己也不能发面做馒头。

如何在家里用小米蒸馒头呢?

食材：小米面200g、酵母5g、白面400g 找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。倒入水，(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。

将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵母牛奶倒入和面盆中，放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。

小米面馒头的做法步骤3用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。小米面馒头的做法步骤4加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。

第三步：锅中倒入水，在笼屉上铺上一层打湿的笼布，将做好的小米馒头摆放在锅中，馒头与馒头之间要留有一定的距离，防止馒头蒸煮之后膨胀变大，然后盖上盖子进行二次醒发10分钟。

小米做馒头的做法

克 小米馒头的做法 小米提前泡一晚泡水。请点击输入图片描述 小米倒入料理机中，用料理机的研磨功能磨成小米糊。请点击输入图片描述 在小米糊中倒入面粉、酵母、糖，请点击输入图片描述 揉成光滑均匀的面团。

小米用清水泡一夜后，倒掉水，加入适量鸡蛋，用破壁料理机打成糊状。加入适量玉米面、白面（也可不加，我主要是为了清库存），发酵粉、盐、十三香、鸡精，搅拌均匀。

【小米红枣馒头】提前准备食物：小米、红枣、小麦面粉、发酵粉、白糖。 *** 流程：之一步取适量红枣，先把红枣清理干净，再换刀将红枣肉割下来，将枣胡除掉不必，将切好的红枣肉倒进破壁养生机中预留。

面粉中加入小米粉，搅拌均匀。02 加入2g酵母。

小米蒸馒头怎么做才好吃

食材：小米面200g、酵母5g、白面400g 找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。倒入水，(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。

、将馒头生坯摆放到蒸盘中，蒸盘中要垫油纸防粘，每个馒头生坯之间要留出空隙，便于发酵。1发酵完成设置温度100度，时间18分钟，时间到即可享用。

碗里倒入300克面粉，200克小米面，5克酵母，10克白糖，先用筷子搅匀。搅匀后，用250克清水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。

面粉中加入小米粉，搅拌均匀。02 加入2g酵母。

这是揉好的馒头生坯，二次饧发15分钟至30分钟。8 锅中加入适量的凉水，将笼布浸透稍拧一下水，上下屉铺好，放入馒头盖上锅盖。9 大火蒸至锅上汽，计时15分钟关火，焐三分钟至五分钟揭锅。

因此很多小伙伴都会在家中备一点红枣，平常手里拿着吃上几个，营养成分又好吃。

小米能做馒头吗?

小米馒头步骤1 小米馒头的做法大全 小米提前泡一晚泡水。步骤2 小米倒入料理机中，用料理机的研磨功能磨成小米糊。步骤3 小米馒头的家常做法 在小米糊中倒入面粉、酵母、糖，步骤4 小米馒头的简单做法 揉成光滑均匀的面团。

小米打成米面可以做馒头，小米直接做馒头效果不好，还是不要直接做。

小米馒头比大米面馒头好。小米是五谷之首，营养价值比米面高。用小米蒸出来的馒头又香又软，做早餐和零食吃，除了口感好外，还养胃。

将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵母牛奶倒入和面盆中，放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。

等待3到4个小时，发酵完毕，面团变大，此时面很软，可以倒入少量面粉和面，不然待会切出来的馒头很软，全趴在蒸笼上，蒸出来一坨。将面切开，揉成一个条状，用刀切成一小块一小块的。

可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力，对于身体比较虚弱的朋友们来说，小米面都是很好的选择哦。

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