麻婆肉丸子的做法有哪些经典的年夜饭可以推荐,比较简单又健康的那种

今天阿莫来给大家分享一些关于麻婆肉丸子的做法有哪些经典的年夜饭可以推荐,比较简单又健康的那种 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、凉拌猪耳朵是一道老式的下酒菜，最近十几年来，年夜饭几乎都有它，方便快捷，味道还不差，切点黄瓜就能拌，入口鲜香味美，嚼着柔韧又脆，一点也不油腻，凉凉的、透透的，准备冷盘一定要算它一个。

2、以下是适合新手小厨在年夜饭上做的不开火的菜品：凉拌黄瓜：将黄瓜切成条状，加入适量盐、醋、糖、香油、酱油、蒜末、芝麻酱等调料拌匀即可。

3、之一道：红烧鱼春节是一年之首，在外打工的家人都要回家一起团聚，而每一顿丰盛的年夜饭，都包含着一家的温暖的团聚，传递着阖家幸福，年夜饭必不可少的一道菜，那就是各种鱼，寓意着年年有余。

糯米肉丸子的做法

准备好洗过的糯米和猪肉。将肉切小块，放入绞肉机准备绞成肉末直接在这个绞肉杯里和馅了。打入一个鸡蛋，放葱蒜叶，生粉，生抽，盐，蚝油。

糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时。将猪肉剁碎，不要用绞肉机而是剁碎，这样可以保持肉的鲜嫩口感。加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量水，搅拌均匀。

待米饭温凉后，把带点肥的猪肉馅，虾皮，香菇丁，葱末，2个鸡蛋，酱油分2次加入糯米中。之后像揣面团一样去融合糯米和配料，需要用力但不能是死劲，不然糯米就揉碎没有颗粒感了。

糯米肉丸子的做法食材糯米50克玉米半节肉馅300克盐适量酱油适量生粉适量花生油适量 *** /步骤 *** /步骤：准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。

第6步、取一勺猪肉馅放手心搓圆。放在糯米上滚一圈。第7步、滚好糯米的肉丸，在用手搓一下定型。第8步、上火开水蒸25分钟，蒸好后可以关火焖3分钟开锅盖。第9步、香喷喷的肉丸子就可以出锅了。

糯米鱼香肉丸子原料：猪肉、鱼肉、糯米、鸡蛋、胡椒粉、生粉做法：糯米浸泡2—3个小时；猪肉剁成猪肉馅。

秘八款麻辣菜的做法喜欢吃辣千万别错过

鸭翅洗净，锅中放清水，放鸭翅放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。鸭翅放电饭煲中，放干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，两勺生抽，两勺老抽，一勺黄豆酱。

麻辣香锅的做法脆皮肠从一半长度的位置切成十字备用。所有材料洗干净，藕、土豆切片，不要太薄哈，鲜香菇对半切开。锅里放油，油热后，下脆皮肠，炸成章鱼的样子。土豆片也下油锅炸，炸熟。

爆炒麻辣鸡的做法：材料鸡，辣椒，花椒，姜片，酱油，盐，白糖，油做法用盐，料酒将鸡稍℡☎联系：腌一下(我买的是鸡腿，用了四个)。锅中倒油比平常多一倍，用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。

麻辣鱼材料草鱼，豆芽，葱，姜，泡山椒，花生油，盐，鸡精，干红辣椒，蒜做法用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片，用红薯淀粉抓匀。豆芽洗净，各种调料备用。

四川正宗麻辣冒菜的做法如下1做麻辣冒菜最关键一点是要用到火锅底料，一种叫红99的火锅料，这个超市里面有卖的2把自己喜欢的各种蔬菜切好，淖熟放入碗中备用3锅中放少许油，放入郫县豆瓣和火锅料，小火炒至出。

花椒放锅内，℡☎联系：火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。

哪几道超下饭家常菜,简单好做,味道却不差,吃完不想再点外卖了呢?_百度...

1、糖醋大排【食材】猪大排、葱、姜、盐、料酒、白糖、香醋、淀粉【做法】1，大排洗净，沥干水分，然后用刀背或者小锤子将大排敲打至肉片变薄。2，处理好的大排放入碗中，加入盐、料酒、葱、姜、淀粉抓匀，腌制30分钟以上。

2、再倒入莴笋段炒出香味，最终放进炒好的肉片。加入醋和味精，炒匀就可以。

3、海鲜菇炒西红柿做法：海鲜菇洗净焯熟，木耳泡软焯熟。起锅烧油，油热。放入西红柿，蒜末炒香后，放入海鲜菇，木耳，韭菜段，食盐炒熟入味即可。肉末茄子做法：起锅多量油，放入茄条炸℡☎联系：软后捞出控干油分。

4、九款超下饭家常菜！简单易学巨好吃辣椒炒香肠香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉(不吃的可以不放)，少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。

南煎丸子是什么菜系

1、问题八：南煎丸子的做法菜系：鲁菜肉切细末，加鸡蛋液，盐，料酒，味精，酱油，黄酱，香油，水淀粉搅拌，挤成个头均匀的丸子。锅放油烧热，将丸子推入锅里煎，之后用手勺将丸子按扁，一面煎熟，翻个，继续煎，两面都煎好取好。

2、南煎丸子曾是一道直隶官府菜，传说，袁世凯任直隶总督的时候，在官府的宴席中为避讳“袁”字，所以将这圆形的丸子给做成了扁形的棋子状，取名为“南煎丸子”。南煎丸子是山东的菜，属于鲁菜，是传统美食小吃。

3、南煎丸子曾是一道直隶官府菜，传说，袁世凯任直隶总督的时候，在官府的宴席中为避讳“袁”字，所以将这圆形的丸子给做成了扁形的棋子状，取名为“南煎丸子”。这道菜属于一个创新的菜系——五方菜。

4、南煎丸子是山东的，新手做的话不容易翻车。南方炸丸子是中国传统美食。南炸，又叫煎、烧，是南方多姿多彩的 *** 之一。一般分为三类：荤素 *** 。好吃又好吃。

5、南煎丸子是一道历史悠久的传统中式小吃，以其独特的口感和美味而备受爱戴。传说南煎丸子的历史可以追溯到唐朝，千年以来，它一直是中国南方地区人们最钟爱的美食之一。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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