1、醒发好的面团,然后揉成椭圆形 然后在后面捏出尾巴,用剪刀剪出耳朵,用手轻轻按压 贴上眼睛,小兔子就做好啦!跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。
1、做法:① 把面粉、酵母、泡打粉和白糖倒入盘里,加水搅拌成面团。② 把面团搓成长条,用刀切成等量小挤子,把小挤子撑成圆形,三个叠一起,用刀均匀切六刀,用筷子压出花纹,做成底座。
2、莲花馒头 普通面粉300克左右,鲜牛奶适量,白糖5克,盐2克,酵母8克,花生油5克 做法:不超过35度的温水50毫升左右,加入干酵母,搅匀至溶化后静置5-10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
3、取一个馒头大的面团,擀成圆片,切八下。再在八列中间按压出条纹。扭转条纹,并把条纹中间捏一下。然后把圆面片分切为两片,重叠按压卷起来,用来作为莲花心。
1、做法:不超过35度的温水50毫升左右,加入干酵母,搅匀至溶化后静置5-10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
2、材料:发好的面团一块、红枣多一点。发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡。红枣提前浸泡,洗净,分成五个小剂子,一个要比一个大,除最小的剂子以外,其他四个擀成圆饼状。
3、红枣莲花饼 准备材料:面粉300克,酵母2克,牛奶190克,红糖25克,面粉5克,红枣4颗 开始 *** :1 红糖和面粉混合均匀。红枣洗净,用水浸泡开。2 酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉,揉匀揉透成光滑的面团,发酵至两倍大。
4、花馍的 *** 原料以白面为主,另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料; *** 所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等; *** 手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。
5、做法步骤 面粉和猪油、泡打粉混合在一起,另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟,然后倒入面粉中,和好后面盆盖上保鲜膜,醒10分钟再。
6、五月端午或婴孩满月时,由舅家送外甥一个特制的大型圆圈面花,群众叫曲莲,上面捏塑着鱼、龙、莲花之类,鱼指五谷丰登,吉庆有余;龙指时运亨通,青云直上;莲指幸福花开,喜气迎门。
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