冬瓜羊肉丸子汤的肉馅做法,冬瓜羊肉汆丸子的做法步骤图,怎么做好吃

冬瓜羊肉丸子汤的做法

冬瓜洗净，去皮去瓤，切成片备用。盆内放入羊肉馅，加花椒水一边加一边搅拌，放葱花姜末、生抽、鸡蛋液、胡椒粉搅拌均匀。锅内放适量水，放入冬瓜片，大火烧沸腾，把羊肉丸一次放入。

冬瓜羊肉汆丸子的做法步骤图,怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅，所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。

2、羊肉汆丸子的做法步骤 羊肉馅放盆里，把葱，姜切成末放到盆里，依次放入盐，香油，鸡精，料酒，鸡蛋。开始调，可以分几次加入水，一定要顺时针调哦，要不然不好吃的。

3、冬瓜汆丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 肉馅放入所以辅料搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 加入葱姜继续搅拌后 腌制15分钟，让肉进味。请点击输入图片描述 3 腌制好后，搅打肉馅，一点一点的加清水使肉馅上劲。

4、凉水汆丸子，大火，锅里倒入凉水。放入冬瓜片，清煮至半熟 丸子全部下锅。记得用勺子将表面溢出的白色肉末去除。慢煮，期间可以根据个人口味，加盐，加胡椒粉 出锅了，放入香菜、虾仁。

5、冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤5顺着一个方向搅打至上劲。冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤6锅中水开，将肉馅一个一个的汆成丸子。冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤7用一个砂锅，放入汆丸子汤，放入冬瓜。

羊肉丸子冬瓜汤的做法,羊肉丸子冬瓜汤怎么做

1、冬瓜洗净，去皮去瓤，切成片备用。盆内放入羊肉馅，加花椒水一边加一边搅拌，放葱花姜末、生抽、鸡蛋液、胡椒粉搅拌均匀。锅内放适量水，放入冬瓜片，大火烧沸腾，把羊肉丸一次放入。

2、做法步骤：将羊肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、少许盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，制成肉馅。将冬瓜去皮去籽，切成小块。将锅中加入适量的水，放入冬瓜块，开火煮沸，煮至冬瓜变软后捞出备用。

3、做法步骤：第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅，所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。

4、冬瓜去皮去瓤切块，枸杞洗净备用。取适量羊肉糜，揉成小圆球状的丸子，备用。热锅凉油，加入姜末、葱末爆香，加入冬瓜煸炒出香味。加入清水，煮开后放入羊肉丸子，枸杞继续煮开。

5、步骤如下： 准备羊肉，将羊肉剁成茸，加入盐、料酒、胡椒粉、葱花。加入淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀。 接下来是准备汤底，用清水煮开后，加入切好的红萝卜块，大火煮5分钟。 将冬瓜去皮去籽，切成块状。

6、羊肉馅加入一个鸡蛋打散。冬瓜去皮、洗净。切成片。打散的肉馅，放入调料：姜末、葱末、鸡粉、味精、鱼露、生抽、香油。顺着一个方向搅打至上劲。锅中水开，将肉馅一个一个的汆成丸子。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除