克 简单的牛奶馒头 *** *** 的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 准备面粉200g,干酵母粉2g,适量奶粉和温水调制120g牛奶,细砂糖15g。步骤 2 将适量奶粉和温水做成120g牛奶,喜欢奶味浓的可以多加奶粉。
面粉放盆里,放入白糖,准备一碗温牛奶,牛奶选用纯牛奶即可,稍微加热,大约30度左右即可,能促进发酵。
家庭馒头的做法 温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。加入面粉。加入糖,油,盐。揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。盖上保鲜膜。
将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵。
可以,具体操作步骤如下:之一步先将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母融化,静至5分钟,如下图所示。第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内,如下图所示。第三步去搅拌,如下图所示。
1、可以,具体操作步骤如下:之一步先将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母融化,静至5分钟,如下图所示。第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内,如下图所示。第三步去搅拌,如下图所示。
2、纯牛奶发面蒸馒头 纯牛奶发面的好处 使用纯牛奶来发面,可以增加面团中的营养成分,使得制成的馒头更加松软有弹性。牛奶中的乳糖可以促进面团中酵母菌的发酵,同时也能使面团中的蛋白质更加柔软。
3、牛奶并不能发面蒸馒头,但是在和面团的时候,可以加入一些馒头,这样能够增添馒头的奶香味,让馒头的口感更好。
4、用牛奶可以 *** 馒头,但是牛奶并没有发酵面团的效果,我们在用它做馒头时还是要用酵母。
5、用牛奶代替水和干酵母发面是可以的。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和糖分,这些成分都可以为面团提供养分,帮助面团更好地发酵。牛奶中还含有乳酸菌等益生菌,可以促进面团的酸化过程,增强面包的口感和香味。
6、做牛奶馒头不需要加水,用牛奶和面就可以了,面粉和牛奶的比例是2:1,以下是牛奶馒头的具体做法。主料:小麦面粉500克、牛奶250毫升 辅料:白砂糖40克、酵母粉4克 步骤:准备好牛奶、白砂糖、小麦粉。
蒸锅内加足够的水烧温热后放上蒸笼架和蒸笼垫后将馒头放上去盖上锅盖醒发15分钟。然后开大火蒸上气候转中火蒸十五分钟后关火焖5分钟后即可开盖。
冷水入蒸锅,开锅后蒸15分钟。关火5分钟后出锅享用。
、第十步放上蒸锅蒸15分钟,如下图所示。1第十一步就做好了,如下图所示。
紫薯削皮,切成小块,隔水蒸熟,软烂,捣成红薯泥,稍稍晾凉一下。温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟,活跃酵母。加入面粉,剩余白糖,紫薯泥,用筷子搅拌成片状。接着下手揉,揉成光滑面团。
奶香豆沙小馒头的做法:材料:面粉75杯、牛奶250毫升、白砂糖0.5大勺、盐0.5小勺、酵母0.5小勺、红豆沙适量。
还要刷一层蛋黄液,撒适量白芝麻,就可以将馒头放入烤箱了,先下管180度烤5分钟,接着上管160度下管180度烤15分钟,这样烤出来的小馒头有酥脆感,出锅赶紧刷一层水白蜜,香甜好吃又营养的蜂蜜奶香馒头就做好了。
用料 纯牛奶 80克 干酵母 5克 中筋面粉 150克 花生油 3克 白砂糖 15克 可可粉 适量 甜菜根粉 适量 纯牛奶少量(调色用)奶香云朵小馒头的做法 准备材料。按顺序混合材料。之一步,将干酵母粉撒入牛奶。
奶香小馒头的做法如下:材料/工具:面粉200克、酵母粉3克、豆沙馅适量、牛奶适量、擀面杖、筷子、碗、蒸锅。将面粉中加入酵母粉,倒入适量纯牛奶。边倒边搅拌成絮状。
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