蒸馒头水留下来怎么办怎样解决蒸馒头时滴水的问题

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头水留下来怎么办怎样解决蒸馒头时滴水的问题方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、使用有气孔的锅盖：锅盖一定要有出气孔，这样可以避免内部水汽凝结。

2、蒸馒头盖子滴水不能完全避免，但是可以减少， *** 如下：之一，笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上，更好选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。

3、那是看用的是什么样的锅盖，要是不是金属类的，你就想2楼说的去做就OK了。如果你用的是金属类的，那你就要注意了，你得先揭开一小条缝隙，等蒸气流一会再打开就好了，前提是你用的蒸笼要不怎么粘性大。

4、你把馒头放在保鲜袋里，再放到蒸饭柜里试试，不过不知道保鲜袋高温行不行啊。或者你在馒头上满扣个东西。我们一般蒸馒头就等饭快要好的时候放进去。

5、在蒸馒头前，将蒸笼预热一会儿。这样可以让蒸笼变得干燥，减少馒头表面的水汽，从而减少滴水的情况。在蒸馒头时，不要过度叠放。馒头之间需要留出一定的距离，以免馒头表面的水汽相互交汇，导致滴水的情况。

6、对于蒸馒头这一技术中你会碰到锅盖一直滴水的情况吗？如果有这样的情况，就会影响馒头的口感，那么我们应该怎么样处理这个问题： *** 一：最重要是要掌握火候，首先要凉水进锅，中火开蒸，等待水沸腾后转小火。

蒸馒头时剩下的水可不可以用

1、综合上述，蒸锅里的水，是完全安全卫生的，是可以用来蒸包子，蒸馒头……但是不可以饮用的。

2、不能喝，但留下的水我有时也会第二天继续蒸。但现在看来为了保险起见，不能留到第二天用了。喝肯定是不能喝的。

3、蒸完馒头后的水不要倒掉。留在家里很有用。让我来看看，有什么巧妙用处吧。我们每天都要吃这种粗食，尤其是我们北方人特别喜欢吃这种面食，其中就有馒头。还有我的家人也一样，我们喜欢自己蒸。

4、蒸馒头用过的水一般我都是等它冷却之后再将它倒出来，然后有以下几个妙用：之一个就是刷碗。因为我感觉蒸过馒头的水中会含有部分的淀粉，而且淀粉是最容易吸收油污还有污渍的，清洗的非常干净。

5、蒸馒头蒸菜所剩于的蒸锅水是不可以使用的。别以为它煮开了就是绝对的安全的，蒸馏锅不仅仅只加热一次，是不断重复加热才形成的蒸锅水。蒸锅水中的水分子经过多次反复的加热，然后就会进行急剧的运动，分裂。

蒸馍时馍上有蒸馏水怎么解决

解决这个问题的 *** 是在蒸馍时适当减少蒸煮的时间或者减少水蒸气的量。

解决办法：更换锅盖，更好是用麦草编的那种能散发热气、透气的锅盖。

蒸锅放水，开火，大火烧开，等锅中的水凉下来，把放再蒸盘上面的馒头放在蒸锅中，静醒5分钟。5分钟后，开火，大火蒸馒头12分钟即可。一定要把锅盖盖好，不能漏气，不然这样蒸出来的馒头会凹下去，不蒸汽锅盖严实。

使用屉布：上层笼屉一定要铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上。锅沿用布围起来，水蒸气过大会被布吸收，起到吸水的作用。使用有气孔的锅盖：锅盖一定要有出气孔，这样可以避免内部水汽凝结。

首先准备蒸笼、笼布，将蒸笼预热3-5分钟，笼布打湿，放在笼屉底部。接着将之一次发酵的馒头整齐的码放在笼屉内。紧接着盖上锅盖，大火烧开水后转为文火。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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