没有葱蒜怎么炒西葫芦菜,西葫芦怎样炒菜好吃

西葫芦怎么炒

1、西葫芦洗净切片；炒锅放油，烧热后下入干辣椒和花椒煸一下，倒入西葫芦片，大火翻炒；西葫芦翻炒大约一分钟，下入陈醋和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

西葫芦怎样炒菜好吃

推荐以下三种：清炒西葫芦：起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。

西葫芦炒虾皮 食材：西葫芦一个（重约400克），虾皮少许，生姜，大蒜，葱，鸡粉，剁辣椒各适量 做法：西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。

准备食材 炒西葫芦的主要食材是西葫芦和调味料。选择新鲜、嫩绿且不变形的西葫芦，将其洗净、切成小块或片，便于炒制。调味料可以根据自己的口味和偏好选择，常见的有盐、鸡精、生抽等。

西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段；煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒；然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。

炒西葫芦怎么做?

西葫芦去籽切片，番茄切小块，夏茄切滚刀块。锅入油，依次放入茄子、西葫芦和番茄，加盐、十三香、糖和鸡精，茄子有点吃油，炒的过程中如果有些干加少许水，一点点就可以了。

西红柿炒西葫芦时，先把西葫芦煸炒出来备用，然后再把西红柿炒出水再放西葫芦即可。

将西葫芦洗净，去皮去籽，切成均匀的薄片；将肉类或虾仁或鸡蛋处理干净备用；碾压蒜末、葱末备用。 热锅冷油，倒入肉类或虾仁或鸡蛋，煸炒至金黄色后捞出，备用。

西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。热锅放油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。下入西葫芦，将其炒软。放入适量的剁辣椒炒匀。

西葫芦一个，清洗干净。切成片备用。葱切好，大蒜切末，辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。然后放入西葫芦翻炒。

要炒菜了,发现家里没有葱了,用什么代替

青菜，胡萝卜，玉米粒，豌豆，火腿肠都很好。

如果要炒菜了，临时发现家里没有葱了，我觉得首先看一下有没有其他的，像洋葱之类的替代一下。或者实在没有的话，我觉得可以加入一些蒜片也会起到增香的作用。

更佳答案：蒜苗不可以用来代替葱的。蒜苗是用来做菜的，而葱则是用来调味的，两者虽然外面看上去是非常相似的，但其实味道上的差异算是非常大的，由于两者味道上的巨大差异，是不能够用来互相代替的。

就用姜替代呀。姜也是常用的调味品，具有去腥的作用。

可用蒜苗代替。材料：白菜帮250克 、辣椒1个 、大葱4片 、醋2勺 、生抽1勺 、白糖1勺 、盐适量 、水淀粉少许 、蒜瓣1个 、芝麻油一勺。

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