凉拌鱼腥草的做法(鱼腥草的做法)
凉拌鱼腥草的做法(鱼腥草的做法)
1、凉拌鱼腥草可以焯水，也可以不焯水。鱼腥草是可以直接生吃的，而且不焯水的鱼腥草拌起来的话口感更脆，更鲜嫩一些，不过气味相对来说会比较重一些。
1、腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食，也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。 生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜蒜、麻油等凉拌。
2、直接嚼食：鱼腥草是一种可以生吃的蔬菜，将新鲜的鱼腥草叶子摘下，清洗干净，之后直接放在嘴里嚼着吃即可。鱼腥草生吃口感十分清爽，同时还保留了鱼腥草特有的味道，同时也可以去除口气，对于一些口腔疾病有预防作用。
3、凉拌鱼腥草这个一个是我们最常见的一种吃法，直接凉拌。这个需要新鲜的鱼腥草，根茎和叶都可以全部吃。
1、做法：把鱼腥草洗干净掐成段放入碗里。放入切碎的大蒜和辣椒，再把调味料放入，搅拌均匀，放置2个小时左右吃起来更入味。功效：开胃消食，胃口不好的人非常适合食用。
2、做法步骤：第1步、主材料野生鱼腥草。第2步、将葱蒜野山椒和香菜切碎。（本人忘记买香菜了）第3步、将鱼腥草洗净后切小段。第4步、取一小碗加入老干妈辣酱及所有调料拌均匀。
3、首先，将准备好的鱼腥草给清洗干净，切成段，装盆。将准备好的红色小米椒切碎，加入蒜末，加适量。鸡精，盐。再加醋，生抽，白糖。在加入自制的辣椒油。
1、新鲜鱼腥草 将新鲜的鱼腥草清洗干净，去除杂质。然后放入砂锅中加水煮至软化，倒出汁液。紧接着再加水煮一段时间，倒出汁液，重复2-3遍。最后将2-3次的汁液倒入杯中即可饮用。
2、首先将新鲜的鱼腥草去除杂质，然后放入砂锅中加水煮5分钟左右，然后倒出汁液；然后再加入适量水，煮制五分钟，然后再倒出汁液；然后再加入适量水煮5分钟左右，倒入汁液，把三次得到的汁液混合以后就可以喝了。
3、新鲜鱼腥草洗净，放入干净的锅里放水。洗干净放锅里，加凉水没过鱼腥草，水开后下锅，开火加热将水烧开，煮几分钟后，因为鱼腥草不宜久煎，所以水开后等2分钟关火即可，吃鱼腥草。
4、先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁，弃渣，放入雪梨块和白糖或冰糖，煮至梨软烂便可。具有清热解毒，止咳化痰功效。鲜鱼腥草炒鸡蛋、将鱼腥草入油锅煸炒至软，淋入蛋液炒成块，撒葱花，调入适量盐便可。
5、碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀。将混合调味汁浇淋在鱼腥草上，充分拌匀，直接食用或稍加腌制入味后食用。
6、做法：先将鱼腥草去掉根须，掰成寸段。泡入盐水中5分钟，清洗干净。将鱼腥草中调入醋，适量糖，盐，麻油，蒜泥。大火烧热锅内的油，放入红辣椒炝一下，等油温稍降后倒入鱼腥草中，拌均匀即可。
1、干鱼腥草煮茶 准备材料：鱼腥草30克至60克。步骤：将鱼腥草择去杂质，清水洗净，然后用冷水浸泡2小时左右，最后再沥干水。鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。
2、做法：首先将猪里脊肉洗净切成肉片，加入适量生粉和蚝油腌制十五分钟。之后加点色拉油拌匀。干鱼腥草用冷水泡五分钟然后洗净，折成小段。锅放油烧热，放进腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，盛出备用。
3、将鱼腥草择去杂质，清水洗净，沥干水；鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。
4、首先准备适量的干鱼腥草，大约在60克。接着将鱼腥草清洗干净，去除杂质。然后在锅中倒入鱼腥草，加水没过食材，开小火煮半小时。最后待汤汁浓稠即可去除残渣，饮用鱼腥草水。
5、干鱼腥草可以清洗干净，冷水浸泡两个小时，再沥干水倒成汁，用水煮一下。 榨取汁，有清热解毒的作用。干鱼腥草还可以炒肉，但是不能炒太长时间，太脆了就不好吃了。
6、下面跟随农百科小编一起来看看鱼腥草的做法大全。鱼腥草怎么做好吃凉拌将鱼腥草去除根部以及根须后，用清水洗净，在放入水中浸泡10-20分钟，这样可祛除它的部分腥味，切成自己喜欢的形状，放入碗中一边备用。
凉拌鱼腥草这个一个是我们最常见的一种吃法，直接凉拌。这个需要新鲜的鱼腥草，根茎和叶都可以全部吃。
鱼腥草蒸鸡：将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
鱼腥草茶：鱼腥草去掉根须，清洗干净，切成小段，放在锅里加水煮开后，再煮5-10分钟，可以调入冰糖食用，对于咽喉肿痛有很好的疗效。
