南瓜蒸馒头的面太稀了怎么办,我做南瓜馒头发不起能再加酵母粉吗

南瓜馒头面弄得太稀了可以油炸不?

可以加一些白面粉，淀粉，更好是糯米粉，搅拌均匀再揉，面要硬一点好 因为面是越揉越软的。

我做南瓜馒头发不起能再加酵母粉吗

多加些酵母粉，把面团和的硬一些，把两块面揉在一起，揉均匀，这样面不稀了，也能发起来了。南瓜馒头 原料：南瓜泥、面粉、酵母粉。做法步骤：第1步、把酵母粉放入南瓜泥中拌匀，静置几分钟，让其自然融化。

再次发酵：可以尝试再次加入酵母进行发酵，直到面团膨胀到原来的两倍大小。 高温发酵：如果没有发酵成功可能是温度不够高，可以将水烧开并保持较高的温度来进行对面团的发酵。

做南瓜馒头没发起来的原因可能有很多，而从食材清单和 *** 步骤两个方面来看，发酵粉的用量和 *** 步骤可能是主要原因。首先，从食材清单的角度来看，可能是酵母粉的用量不足。 *** 南瓜馒头时，一般建议每500克面粉放2克的酵母粉。

南瓜馒头吃起来不够水分的原因：南瓜与面的比例没掌握好；蒸之前没彻底发酵好面没开就蒸了；放的时间过长，没收好。

蒸好的馒头不要马上开锅盖，2-3分钟后在揭开，以免馒头突然遇冷塌陷。

南瓜馒头为什么不松软

1、如果冷却后的馒头变得很硬，这和所放的酵母以及醒面时间有关，醒面的时间不够，酵母的活力没有充分发挥，会影响馒头的松软度；而酵母放得太少，面团醒发得不够全面，也会影响馒头的成型和出锅后的口感。

2、水放少了，面和得太硬。下面介绍南瓜馒头的做法供参考，准备材料：面粉300克、南瓜160克、酵母4克、白糖15克、水适量。南瓜去皮去籽切块蒸熟，再搅拌成泥，然后放凉倒入面粉中。

3、没蒸熟或做法不对。下面介绍黄金馒头的做法供参考，首先准备材料：面粉1000克、南瓜540克、盐4克、干酵母8克、水90克。南瓜洗净蒸熟备用。把煮熟的南瓜做成南瓜泥，然后放凉备用。

南瓜面发稀了能蒸馒头吗

1、发面太稀了不建议蒸，因为即使蒸了也会因为面太稀而蒸出的馒头太软，口感、卖相都会比较差。建议更好是在里面加点干面粉，和好后再去蒸。发面的窍门 若用面肥发酵的，一斤面粉，加二两面肥即可。

2、发面面团太稀薄这个时候不建议蒸馒头，可以多加入一些面粉混合，让面团更有韧性一些，这样才可以用来 *** 馒头。发面的时候可以加入一些酵母，然后再加入一些白糖，这样可以让面团更容易发酵。

3、发得太稀了的面团更好不要用来继续蒸馒头，这样蒸出来的馒头的口感、卖相都会比较差。我们平时在 *** 馒头的时候，要注意控制好馒头中的水分以及它的发酵时间，这样面团才不会很稀。

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