黄酒煮什么好吃家常菜窍门,黄酒煲鸡汤的正确煮法

黄酒煮姜怎么做好吃呢?

1、红枣、枸杞泡透洗净、姜洗净。红枣从中间切开。姜切片。食材放砂锅内。加入黄酒。盖盖，开中火，烧开转最小火熬5分钟。放入枸杞熬2分钟。关火，利用砂锅储存的余温焖至锅体手温。

黄酒煲鸡汤的正确煮法

客家黄酒鸡的做法步骤 土鸡洗净切块，姜洗净拍碎（这是自家种的姜我就没去皮了）。 放少许油热锅（油不用太多，因为鸡肉本身含有脂肪），放入姜块爆炒一会。

步骤：把鸡洗净，切块。姜切片。锅里放少许油，爆香姜片。放入鸡块翻炒。中火将鸡块煸炒至色黄肉香。倒入黄酒烧开。改中小火加盖焖十二分钟，汤变成金黄色，关火即可。

步骤六：黄酒烧开后改中小火加盖焖十二分钟，酒汤变至金黄关火即可。黄酒煲鸡汤有通经络、行血脉、散湿气的功效，所以冬天怕冷，特别是手脚冰冷之人，非常适合喝黄酒煲鸡汤，它可以帮助你把阳气通达至四肢，让全身暖和。

做法 鸡洗乾净斩小件，姜洗乾净备用。姜切片。锅里放少许油，爆香姜片。放入鸡块翻炒。中火将鸡块炒至色黄肉香。倒入黄酒烧开。改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。

步骤 1 space 洗鸡斩鸡，一定要把鸡的“沟沟拉拉”洗干净 步骤 2 切好姜、泡好枸杞，开好黄酒 步骤 3 space 开过，放姜，放一丢丢的油炒香。

黄酒煮鸡的做法

之一步，先把鸡切成一块块的。第二步，热锅干炒姜块。第三步，加入鸡肉翻炒至表面金黄色。第四步，加些清水进去煮15分钟，加盐和黄酒调味即可完成。第五步，成品图。

鸡砍块洗净；炒锅下油，炒香鸡块；鸡块炒香，炒均匀；倒下酱油炒上色；淋入黄酒炒均；盖上盖子，小火焖20分钟；焖至熟透后，转大火焖至收汁即可。

客家黄酒鸡的做法 步骤1 土鸡洗净切块，姜洗净拍碎（这是自家种的姜我就没去皮了）。步骤2 放少许油热锅（油不用太多，因为鸡肉本身含有脂肪），放入姜块爆炒一会。

黄酒鸡的做法 把生抽、老抽、冰糖、香叶和八角放在一起煮一下，使冰糖融化，煮开之后，因为有冰糖，酱汁会浓稠一些，然后放置常温。

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