肉丸子酱汁辅食的做法焦溜丸子汁怎么调

今天阿莫来给大家分享一些关于肉丸子酱汁辅食的做法焦溜丸子汁怎么调方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、焦香可口。做法：葱切丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约100克；将五花肉洗净剁成肉末放在一个碗内，加入黄酱、精盐、料酒、湿淀粉用力搅起至黏有劲时，再挤成约20个丸子。

2、将油菜掰开清洗干净。把洗好的白菜放入开水中焯一分钟，然后盛出来摆盘。将料酒、生抽、老抽、糖、醋和清水混合调成汁。炒锅热油，将葱蒜切碎放入油锅中爆香。

3、碗内放入葱、姜酱油、醋、胡椒粉、盐、白糖、鸡精水淀粉调成碗芡，盐与糖的比例1：倒入锅内炒匀调成汁。1锅内放油将刚才炸好的丸子再炸一下（这就是焦溜丸子的重点---复炸可以使丸子更外焦里嫩）。

4、肉末、鸡蛋清、料酒、姜葱末、黄酱一起顺一个方向搅拌至肉馅上劲。用料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油、水对成芡汁。旺火烧油、下锅炸丸子到九分熟，基本上丸子漂起来就好了。

5、步骤：生抽1汤勺、老抽1汤勺、白糖1汤勺、黄酒1汤勺、清水适量调成味汁。锅中放油，放入姜丝爆香。加入味汁。小火烧开。放入炸好的肉丸，小火煮10分钟左右。煮至汤汁粘稠，味汁均匀裹在丸子上即成。

6、放入清水，小火慢慢熬汁逐渐粘稠，放入一点盐和一点糖进行调味。1再放入炸好的丸子，用勺子小火慢慢翻炒，待汤汁全部挂在丸子上就ok了；1出锅， *** 完成。

在吃鸡肉丸子的时候,你会选择怎样的酱汁?

将鸡肉丸子放入沸水中，煮至熟透。取出后放在一边。将西红柿切丁，在锅中倒入少许油，加入春葱和姜片炒至出香。将西红柿丁放入葱和大蒜中翻炒，直到西红柿出汁。加入1汤匙淡酱油，1汤匙番茄酱和少量盐和黑胡椒碎调味。

Q弹鲜嫩的鸡肉鲜虾丸，包裹着浓浓的番茄酱汁，吃一个根本停不下来，太满足了。

食材明细：鸡胸肉适量、姜片适量、香菇适量、盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、番茄酱适量、烤肉酱适量鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉。切成丝后再剁成末。

黄焖酱汁的做法：蚝油50克、甜面酱30克、生抽150毫升、料酒50毫升、盐25克、糖50克、十三香3克、三黄粉2克、高汤200毫升，搅拌均匀即可。黄焖酱汁可以用来焖鸡肉，还可以烹饪排骨、丸子等其它食材。

酱汁鸡肉丸子串的做法：鸡肉、大葱、姜一同剁细碎，然后顺着一个方向搅匀，随后磕入鸡蛋，并加入少许料酒再次搅拌，待起劲后，即放入少许水、精盐、味精搅匀，直至软硬适度。

一勺小轻酱油、一勺番茄酱、半勺淀粉加半碗清水搅拌均匀。酱汁倒入锅中，开小火熬制浓稠，下入丸子，均匀的裹满酱汁，撒上白芝麻，出锅。

在吃鸡肉丸子的时候,你会选择搭配什么样的酱汁?

然后加入冬瓜或白菜叶，或你喜欢的菜。关火，加少许盐。鸡肉丸子既美观又好吃。鸡胸肉也可以作为鸡排使用，牙签肉是不错的选择。我有时间在家里做一些，我的家人都非常喜欢。好了，我们不说了。

食材明细：鸡胸肉适量、姜片适量、香菇适量、盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、番茄酱适量、烤肉酱适量鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉。切成丝后再剁成末。

然后用蚝油、味极鲜酱油、香醋、鸡精、白糖、油辣椒、蒜末等调出来一碗酱汁。然后再把酱汁淋到丸子上面，然后再撒上花生碎，还有香菜末，白芝麻。然后再把之前留的香菜叶放进去就可以吃了。真的是又美味又营养。

浇汁丸子的汁怎么调?

锅入放油，煎香葱段，倒入生抽，蚝油，红烧汁，红烧汁不要太多，不然颜色太深了。要是没有红烧汁就用老抽酱油。然后加水。放入炸好的四个丸子。大火烧开后，根据汤汁的味道加盐调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。

丸子汁的调法：准备材料：番茄汁2大勺、白糖2勺、香醋2勺、盐1勺、淀粉适量、清水适量。小碗中加入番茄酱、香醋、白糖、盐、淀粉、清水，搅拌均匀，待用。炒锅中放油烧热，下入料汁翻炒。

碗里放入料酒、生抽2勺、番茄酱2勺、香醋3勺、糖2勺搅拌均匀，这样汤汁就做好了。

材料：猪肉500g，香葱100g步骤：肉剁成肉泥葱末，盐，生粉合拌均匀。分别搓成小丸子，然后蒸熟。吃辣的配上调汁，调汁里有，生抽，蚝油，香油，辣椒汁。把蒸熟的丸子装盘，浇上调汁，即可。

步骤从冰箱取出肉丸解冻。肉丸入蒸锅蒸熟。将丸子放入盘中。蒸肉丸的汁水倒入锅中。如果量少，再加适量水。加生抽。加白糖。加盐。淋入水淀粉煮开，成料汁。将料汁浇在肉丸上。

【做法】把肉末和藕末混合，并放入少许酱油、植物油、淀粉，调和均匀，做成数个小丸子。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除