茄子蒸肉丸在家简单的做法是什么呢 (大连茄汁肉丸子的做法)

茄子蒸肉丸在家简单的做法是什么呢?

锅中放入水，水烧开了之后把肉丸直接放上去蒸15分钟，15分钟以后在上面撒上一些葱花，滴上一些香油，即可出锅，这样非常好吃的茄子蒸肉丸就 *** 完成了。

哪些食物鲜香入味,经典美味特别下饭,香浓可口很好吃呢?

1、麻辣豆腐用材：大豆腐，猪瘦肉末，大葱，豆瓣酱，麻椒，蒜头，盐，味精，淀粉做法：水豆腐切成小块，猪瘦肉剁碎肉沫，葱根切条，绿叶子一部分切葱花，蒜切碎。锅里续水把水豆腐装进去文火煮一会，捞起来预留。

2、糖醋鱼片原材料：鱼肉、生鸡蛋、番茄沙司、白砂糖、醋、小麦面粉、淀粉做法：把鱼类斜刀切成片，用米酒，白胡椒粉，盐水泡一会，十分钟左右。一个鸡蛋，小麦面粉与木薯淀粉占比1：1调面糊。鱼肉在蛋液中裹匀。

3、美味佳肴，鲜香味美，好吃下饭，值得一试的家常小炒有哪些呢？小炒五花肉 食物：五花肉、平菇、蟹味菇、青红椒、耗油、食盐、生抽酱油 作法：水烧开后下平菇蟹味菇绰水一分钟预留。

4、美味十足的几道家常菜，鲜香入味，解馋下饭，吃一次就恋恋不忘。丝瓜虾仁食物：新鲜虾、丝瓜、蒜、姜、米酒、黑胡椒碎、盐、玉米粉、盐、米酒、白胡椒粉。作法：新鲜虾清洗去头剥壳留尾，抽虾线，加腌制料略腌。

西红柿肉丸子汤的经典做法?

1、做法： 肉馅中加入一勺生抽、一勺盐、一勺淀粉、一勺鸡精、一只鸡蛋、适量十三香，筷子用力搅打一段时间。锅中油热下葱蒜爆香，加入番茄碎炒出汁，加入适量清水煮开。用虎口挤出肉丸，一颗颗均匀挤入汤中。

2、【西红柿肉丸汤】首先我们准备洗净的番茄一个，打上十字花刀，放入热水中浸泡2分钟，外皮起皱收紧把番茄的外皮剥掉切成番茄丁，准备泡发的木耳一小把切成小块备用。

3、蕃茄丸子汤。的做法 肉馅中放入姜末、一小勺豆瓣水（几滴就够了，去腥）、盐、鸡精、鸡蛋、淀粉、水，用手挤捏抓匀。

4、第三步猪排骨煮10分钟，将西红柿东瓜放入锅中。煮2分钟。

5、西红柿丸子汤的做法：食材 主料：西红柿200克、猪肉末200克 辅料：鸡蛋1个、淀粉5克、食盐8克、鸡精5克、植物油5毫升、水300毫升、小葱一棵。

茄汁西葫芦猪肉丸子的家常做法,香甜多汁,美味可口,具体做法是什么?

做法/步骤：做好的丸子从冰箱取出解冻。西葫芦去皮洗干净。小西葫芦应该连皮吃，这个西葫芦买来放的表皮不好了，所以弃之。西葫芦切滚刀块。碗里放酱油、盐、味精、白糖。加适量水。勾兑成调味汁。

做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

三四月份是西葫芦的上市季节，非常新鲜，我们 *** 油炸西葫芦素丸子的家常做法。西葫芦洗干净；葱、姜切碎。用工具把西葫芦擦成丝，在面板上剁剁几下，不要剁的太碎，把西葫芦放入盆中。

肉丸子的家常做法如下：食材：猪肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。准备好所有材料。

碗中倒入料酒、生抽、蚝油，打入蛋清，并倒入淀粉、葱花、姜末搅拌均匀，将搅拌好的肉馅在碗中摔打上劲。锅中冷水，倒入姜片、花椒，大火煮沸。将肉馅从虎口处挤出，锅内小火放入丸子，转大火煮沸。

茄汁鸡肉鲜虾丸做法

1、虾丸做法一 选购新鲜的虾，去壳去头，用清水冲洗干净并沥干。 将虾剁碎，加入少量葱一同剁碎，以增加口感和味道。记得根据宝宝的口味适量增减葱的量。

2、第四步：搅打好的虾泥，取出在盆中摔打几下上劲，准备一碗水，手蘸些水，抓起鱼蓉握紧，从虎口处挤出，另一只手帮忙揪下，左右颠一下，成圆。

3、首先将鲜虾的头和皮去掉，经虾线挑出去，然后用刀将虾剁碎成泥，在里面加入蛋清、淀粉、盐。戴上一次性的手套，顺时针将虾肉搅拌均匀，一定是要让虾肉充分的上劲。

4、然后就是剁成泥，用两把菜刀叮叮当当，一会儿就成泥了，没用绞肉的，怕绞的太细了，没有饭店的鲜虾丸的口感了。剁完了，放两勺淀粉，一个鸡蛋清，一点点盐，别的什么都不放，搅拌均匀，很有样了。

5、自制虾丸的做法 1 虾放在冰箱冻一下，取出挤虾仁。2 放在料理机里打成泥。3 放入蛋清。4 放点料酒。5 放点淀粉搅上劲。6 用手抓起虾泥，挤出一个小球。7 锅里烧一锅热水，小火，放入虾丸。

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