蛋糕的简单做法黑麦,家庭自制蛋糕的做法

老式电饭煲黑麦粉没糖怎么做蛋糕?

1、用料：普通面粉200克、水160克、酵母3克、无味油10克、黑麦粉100克。冷水和面，无需添加糖，盐。可加三分之一黑麦或全麦粉。面和水的比例是根据自己家面吸水情况加减。

家庭自制蛋糕的做法

1、倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。擀成饼。放100克无盐黄油，包裹。擀成饼。对折擀成正方形。切去四边。放入烤盘，扎小孔。放入烤箱。对半切。

2、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

3、蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。

4、在 *** 蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。 *** 蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。

5、之一部分是烤胚阶段，烤胚其实就是烤蛋糕啦，如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ，下面就是戚风蛋糕的做法。首先来个戚风蛋糕工具大 *** 。

6、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

黑芝麻黑麦蛋糕

准备食材：鸡蛋：2个大号香蕉：1个（大约200g）全黑麦粉：90g食用小苏打粉：5g香草精：2滴燕麦：少许牛奶/豆奶/酸奶都可以：50g步骤：两个鸡蛋打散，滴入几滴香草精，增加香气，加入黑全麦粉和小苏打，搅和均匀。

黑小麦味甘、性平，可补益肝肾、乌发黑须，能够治疗维生素B缺乏引发的脚气病、神经衰弱、口腔溃疡等症。

铁盒精致，每一颗都有独立包装，可以保持芝麻丸的新鲜，各种黑色食材的搭配，黑芝麻，黑米，黑豆，奇亚籽，黑苦荞，黑麦，黑皮花生，黑芝麻肽。而且小巧的包装，送给同事当作小零食吃也是很方便的，而且还很健康上瘾的。

黑谷物面包和黑麦面包不完全一样，但可以认为是同类。黑麦面包是用黑麦粉和小麦粉混合 *** 而成的，而黑谷物面包可能是用一些黑色谷物，如黑米、黑芝麻、黑麦等， *** 而成的全黑谷物面包。

怎么简单做蛋糕

把牛奶、玉米油、20克细砂糖搅拌至乳化。 放入低筋面粉，搅拌均匀。 放入蛋黄，搅拌均匀。 蛋黄糊搅拌好后放一旁备用。 把50克细砂糖放入蛋白中，打至干性发泡，蛋白霜就做好了。

中层烤了20分钟蛋糕已经开始爬坡，可以闻到蛋糕的香味。 1将蛋糕转至底层，盖上一层锡箔纸继续烤剩下的20分钟。 1取出倒置，凉凉后脱模。 小贴士：刚刚烤出来的蛋糕有点湿，放半天吃刚好，所以做蛋糕坯可以提前一天准备。

取一片蛋糕片，放在转台上铺好，放上一勺奶油，用抹刀轻轻抹平。 用勺子舀入芒果粒，平铺一层，轻轻压一下，铺平。 再舀入少许奶油，和芒果粒一起铺平，然后放入第二片蛋糕胚。

准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。

倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。擀成饼。放100克无盐黄油，包裹。擀成饼。对折擀成正方形。切去四边。放入烤盘，扎小孔。放入烤箱。对半切。

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