蒸馒头底下粘怎么办 (蒸馒头锅底不沾怎么办)

蒸馒头底下粘怎么办?

1、你把馒头放进锅之前可能在外面放的时间有点长，或者面太软了。要是你用的金属底的蒸馒头，你可以用食用油刷一下底，然后再把馒头放到上面，蒸出来后赶紧把馒头挨个都翻一遍，就好了。

怎么样热馒头才不粘皮?

1、使用保鲜膜来防止粘锅，保鲜膜是大部分家庭中必备的物品，其干净卫生，能够很好的包裹住馒头，并且具有防粘的效果，所以保鲜膜也是可以用来蒸馒头。

2、(2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟； (3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

3、蒸熟关火后不揭盖，过半小时左右(这时间可以自行调整。如果不是为了回不粘屉布，3分钟就答够了。

怎样蒸馒头不粘锅

1、刷油。如果是不想粘锅的话，可以直接在笼上刷油，这样可以使馒头蒸好后不会粘锅，而且蒸出的话也比较完整，不会出现因粘锅面皮脱落。使用笼布。

2、蒸馒头不粘锅的 *** ：在蒸馒头前可以将笼布沾湿并挤净水，在馒头底部沾少量面粉后放在笼布上蒸不容易粘锅。

3、蒸馒头的时候不粘锅，可以在笼布上沾湿挤净水分，然后馒头底下粘一些面粉放在笼布上蒸这样不容易粘连，但是在。

4、笼布选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿，就不沾。（同样如果选择厚点的棉布沾湿挤净水，也是不容易沾馒头的，有民间高手如是说）。馒头蒸熟后，打开锅盖蒸几分钟，不沾。

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