1、取一个面剂,用右掌掌心顺时针揉动,除拇指外的四指轻轻拢住面团跟着掌心一块转动,边揉边往中间收。
1、全麦麸皮馒头的做法 步骤原料:普通面粉200克、带麸皮全麦粉50克、奶粉10克、老面团50克(没有可不用)、白糖20克、水140克、盐1克、植物油5克、酵母3克。
2、麦麸馒头的做法步骤 1 鲜酵母一块。2 把酵母用水溶解成酵母水。3 面粉中加入白糖。4 再加入橄榄油拌匀。5 把酵母水倒入面粉中。6 再加入余下的清水。7 把面粉拌成絮状。8 把面絮揉合成光滑的面团。
3、酵母水慢慢倒入面粉中。水的总量是430g,面粉的吸水性不同,更好分次加入,不要一次性加入,根据面粉的吸水情况再酌情加。搅拌成小面絮状。放面板上揉搓均匀,成光滑的面团,做馒头的面团要和的稍硬一些,比较好成型。
4、燕麦馒头的做法:准备好食材。酵母融入牛奶中。然后倒进面包机桶里。接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面。和好的面团,进行发酵。发酵好的面团。
1、麦麸子的正确吃法如下:一个盘装800g高筋面粉。150g细麦麸。小碗装安琪酵母粉6g。加一勺白砂糖。温水化开,静置五分钟。酵母水慢慢倒入面粉中。
2、[科学 *** ](1)将猪肉洗净,剁成肉茸;蔬菜剁碎,加入麦麸、麦粉及鸡蛋,用油、盐调味,拌匀,做成数个饼团。(2)煎锅内加入油,将饼团分别煎至两面金黄色,内部熟透,出锅即成。
3、取小麦麸500克,鲜生姜、葱白各100克,黄酒250毫升,先将葱姜切碎,与麦麸混合,再用黄酒拌匀,分成2份,以白布2块分别包好,放锅内蒸热。
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