肉末蒸茄子怎么做(蒸茄子肉丸子的做法)

肉末蒸茄子怎么做

食材：茄子、肉末 茄子洗净，切成大段，再改刀成一厘米见方的条块。切好的茄子迅速放入淡盐水中浸泡几分钟。浸泡几分钟的茄子捞出，稍稍挤去水分，码放盘中。蒸锅水沸，放入码好的茄条，大火七八分钟。

蒸茄夹肉的蒸多长时间

1、蒸茄夹肉的蒸多长时间 10分钟左右 肉末蒸茄子是一道美味的传统家常菜，下面是简单的做法： 准备食材：茄子一根、猪肉馅和细香葱适量。 肉馅加入适量酱油，抓匀腌制一会儿，再加入少许老干妈酱拌匀。

2、大约蒸八到十分钟，煮好后关火，等一会再开放冷，可以用风扇吹冷备用。待冷了撕成长条，备用，将猪肉切末，两三个蒜头切末。

3、码放在茄子上面，上锅蒸10分钟即可.茄子的禁忌 吃茄子的时候更好不去皮。茄子皮的营养价值很高，尤其是维生素B，这是维生素C的“更佳搭档”。

4、蒸茄子怎么看熟没熟 煮熟的茄子在蒸后可以通过以下几点来判断：蒸茄子颜色较深，茄子肉较白。茄子蒸后会变软。它可以很容易地插入筷子。蒸茄子有甜味，未熟茄子有绿色。

做什么菜时,万万不可直接上锅蒸呢?怎么做才是正确的呢?

也有至关重要的一点便是，做剁椒鱼头不必立即上锅蒸，直接上剁椒鱼头的话很有可能有有腥味儿。在上锅蒸以前把剁椒鱼头简易腌渍一下，这么做不但除腥，进味也非常足。

海蛎子千万别立即上锅蒸，还记得续水的时候，多放葱、姜和白酒，这可以除掉海蛎子的腥气和凉气。

蒸红薯时，记住不要直接上锅蒸，牢记这一步，保证香甜绵软超好吃。蒸红薯，记住不要直接上锅蒸，诀窍告诉你，红薯香甜绵软，超好吃。

腌渍一会儿以后，我们准备一个盘子，把马铃薯盖在最下面，然后把五花肉，一片一片摆在上边，在墙上扣一个碗，或是盖一层塑料薄膜，放进锅里。锅中放水，烧沸以后用小火，文火蒸1小时，就可以吃了。

准备几个红薯，放在水里搓洗一下，把表面的泥土洗干净。接下来就准备蒸了，好多人喜欢多此一举，把红薯切成几段，或者把皮给削掉，这样其实都是不可取的，容易影响红薯香甜的口感。

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