材料准备好;室温清水不高于40度,红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中,用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉,用盆扣住饧10分钟。
盖上盖子,发至5-2倍,开大火蒸,上汽后蒸20分钟,焖5分钟揭盖,枣花馍又白又暄又饱满,漂亮极了。
第18步、把枣包进去卷到头。第19步、当花芯。醒一会儿,上屉冷水下锅蒸四十分钟。第20步、蒸好后关火,停五六分小心揭开盖子。枣花(枣山)蒸好了。
把红枣放在花心中间。做好后静置20分钟左右。锅中水烧开后蒸篦上刷一点油防粘,馒头放好后盖上盖子蒸15分钟左右即可出锅。
蒸馒头。将发酵好的馒头放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。小贴士 面团发酵时,可以将面团放在温暖的地方,或者放在烘箱中进行发酵。搓成馒头时,可以根据自己的喜好加入适量的枣泥,或者其他口味的馅料。
温水放入杯中,倒入酵母粉,搅拌至完全融化。将融化好的酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状后,揉成光滑柔软的面团。取出揉好的面团,搓成长条。切成大小差不多的小剂子。
1、、一个枣花馒头需要用八个小红枣,依次摁好。2剩余的面团依次做好,这是做好的枣花馒头生胚。2静置二十分钟进行二次发酵。2冷水上蒸锅,馒头要有间距的放好,盖好锅盖,蒸十八分钟。
2、枣花馍的做法如下:用料:中筋面粉300克、干酵母3克、室温清水165克、红枣15颗。步骤:材料准备好;室温清水不高于40度,红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中,用筷子搅拌成絮状。
3、枣花馒头做法如下:之一步:南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜蒸熟;然后取出,趁热压成南瓜泥;接着把南瓜泥放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。
4、然后用手指将顶端按压一下,按上一个清洗干净的大枣,一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。2,第二种做法:取一个面剂,搓成长条后按扁,用擀面杖擀成长20厘米,宽5-6厘米的长条,然后涂一层食用油。
5、枣花馒头是一种用枣花和馒头为主要材料制成的特色小吃,其外形精致,口感香甜,是广大食客们的更爱。下面,我们就来一起学习一下 *** 枣花馒头的详细步骤。
6、馒头二次发酵时,可以在馒头表面划上几刀,这样可以让馒头更加美观。结尾 以上就是 *** 枣花馒头的详细步骤,希望大家可以根据这个做法, *** 出口感松软、香甜可口的枣花馒头。
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