蒸馒头怎么用油酥做好吃怎样自制油酥 求 *** 。

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么用油酥做好吃怎样自制油酥 求 *** 。方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、先做油皮：面粉和盐放入盆中，倒入开水，搅拌成絮状，加入冷水和油，揉成柔软光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟。再做油酥：锅中倒油，放入面粉，开小火炒香后关火，晾凉备用。

2、①：咱先来做干油酥，取一干净大盆，依次加入中筋面粉100克、猪油50克，食盐3克混合至面絮，然后采用搓擦手法继续揉搓至完全均匀，干油酥即成。

3、 *** *** ：材料：色拉油50克，葱20克，中筋粉35克。锅内倒入色拉油，微热，然后放入干洋葱入香。用小火翻炒至洋葱变成金棕色后关火。然后取出葱段待用，再将热油慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。

4、 *** 油酥的 *** 很简单，在家就能自己 *** ，只要注意材料的配比就能做出美味的油酥了，下面就来看看如何 *** 油酥吧。

5、做法：面粉和猪油的比例是1：1的，所以就按这个去做吧；把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可。面粉中和以食油，烙熟后发稣的(食品)。如：油酥饼。

6、克酵母和1．5克小苏打与温水混合，倒入面粉，揉成光滑的面团。在温暖的地方静置30－40分钟。 *** 过程：将面粉、五香粉和盐放入碗中拌匀。

油卷馍怎么做不漏油?

面粉500g，加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。揉光滑即可。葱花，放半勺盐，半勺十三香，半勺老干妈，还有少量食用油搅拌均匀备用面团揉成长条。

辅料：油50克、盐适量、水适量、酵母6克油卷馒头的做法面粉放入干净的盆中，上面放酵母。

均匀涂抹葱花油。撒一层薄薄的粉，油就不容易流出来了。从下往上擀，擀好后揉平，切成3cm左右。1花式油卷：在切好的油卷下面放一个，用手压中间，上面放一个，也用手压中间。

怎么蒸馒头好吃

1、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

2、锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。

3、小提示：醒面的情况下用温开水，能够推动面团发醇。醒面的情况下添加适量白砂糖，不但能够提升馒头甘甜的味道，一起也可以推动发酵菌发醇呢。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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