蒸海鲜多长时间,蒸海鲜多长时间

蒸海鲜的时间表是怎样的

1、海螺、虾类、鲍鱼等需蒸制10分钟波龙下锅5分钟之后，将蛏子、扇贝、花蛤等需4-5分钟，波龙下锅10分钟之后，将这些放进去。总之，从开始操作到吃上海鲜，全程只要15-20分钟，做一顿海鲜大餐就是这么方便。

蒸海鲜多长时间

1、-30分钟。蒸海鲜的时间由海鲜的体型大小决定。蒸一些小型海鲜8-15分钟即可起锅，例如，香螺、花螺，蛏子，牡蛎，花蛤，海瓜子，虾蛄等。蒸中型或者大型海鲜需20-30分钟，例如，象拔蚌，鲈鱼，帝王蟹，鲍鱼，元贝，鱿鱼等。

2、常见蒸海鲜所需更佳时间：鱼7分钟，稍大的鱼时间延长至10分钟左右，海螺5分钟，小海螺5分钟，海蛎子3分钟，扇贝3分钟，蛤蜊3-5分钟，虾7-8分钟，螃蟹10分钟。新鲜的海鲜特别适合蒸着吃，可以保留住海鲜的原有味道。

3、以螃蟹为例，烧开后，摆上螃蟹，盖上锅盖，蒸10分钟左右。主料；螃蟹10只。辅料；水适量。螃蟹处理好。

4、其他海鲜 八爪鱼需蒸10分钟，再焖2分钟；然后把八爪鱼放进冰水中过一下，这样肉质才会更爽脆。其他鱼类的蒸煮时间 石蚌鱼和黄立昌：8分钟（1斤重量）。

清蒸虾需要蒸多长时间,需不需要放什么作料

1、清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟。普通的蒸锅，嫩的，比较小的，水开后大概蒸5-7分钟。如果是老的，个头大的，10分钟左右能熟。龙虾：1只（约500克）。

2、放入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。 最后清蒸虾就做好了。

3、蒸煮时间：大虾蒸煮时间不宜过长，一般需要5-8分钟。当虾变红并且肉质变白，表面有一层透明感时即可取出。过度蒸煮会导致虾肉变硬和口感受损。调味料：在蒸煮前，可以撒上少量盐和胡椒粉提味。

4、水开蒸八分钟，清蒸虾主料：大虾500克。辅料：蒜两瓣、生抽三小勺、香油一小勺。清蒸虾的做法：1．大虾清洗干净备用。2．用牙签去掉虾线。3．锅添水，放入帘子。4．到入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。5．蒜切末备用。

5、虾蒸5分钟更好吃。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定。若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。

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