带甜味的馒头怎么做(甜味馒头怎么蒸的熟透一点)

带甜味的馒头怎么做

1、白砂糖，面粉，酵母和水揉成面团后发酵3小时，切成小块后放入蒸锅再发酵15分钟，这样做成的甜馒头会香甜松软。甜馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、白沙糖 适量、酵母 适量、清水 适量。

1斤面放多少糖,做甜馒头

斤面放50g糖， *** 如下：准备材料：面粉 500克、白沙糖 50g、酵母 3g。首先盆中放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手拌匀。用手揉成一块面团后，静置120分钟。120分钟后把面团取出，撒些面粉。

每斤面粉需要加40克白糖。根据查询豆果美食网得知， *** 甜馒头时，每500克面粉需要加入40克的白糖，这样可以使馒头更加甜美可口。因此， *** 甜馒头时，需要根据个人口味和实际情况来调整白糖的用量，以达到更佳的口感效果。

甜馒头一斤面粉的话大概需要10克的糖。生活中很多人都特别喜欢吃馒头，尤其是用馒头加辣椒吃，味道特别独特，馒头早做法是非常多的，有一种淡馒头，还有一种甜馒头。

做馒头时，一斤面粉的话大概需要10克的糖。

做甜馒头什么时候放糖?

自制馒头时，白糖要和酵母一起在发面之前放。之所以会在蒸馒头的时候加点儿白糖，主要是因为白糖能起到两个作用。

关于蒸馒头是什么时候加白糖，就分享到这里了，蒸馒头在和面时加白糖，加少量白糖有助于面团的醒发和提升馒头的口感。

我看我婆婆做甜馒头的时候，就是在和面的时候一起加的.面粉， 糖， 温水，酵母粉，一起和好，再开始揉面。

所以在和面的时候就加入白糖，可以快速提高酵母菌的繁殖，加快面团的发酵速度。

做馒头放糖的更佳时机是在做馒头时，也就是在馒头上锅前把馒头里面放好，他这个时候放糖效果是更好的。

蒸馒头的时候，在刚开始和面的时候就要加糖了，这样做是为了馒头吃起来有丝丝甜味，又能够缩短面团的发酵时间，使面团质地更加松软，膨大。

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