撒尿牛肉丸的做法(炒撒尿肉丸子的做法)

撒尿牛肉丸的做法

放在冰箱里冻硬。用撒尿牛丸成型器舀起一团牛肉浆，中间放入一颗馅料，稍用力一压，正宗撒尿牛肉丸便制成了。煮熟后，在汤中加些香菜，和生抽，鸡精，就可以了。

牛肉丸怎样做嫩,好吃?

最后把做好的牛肉丸放到蒸笼里蒸十来分钟即可。撒尿牛肉丸 *** 牛肉丸更好选用后腿的牛肉，要准备1到2斤，再准备一些猪肉，更好带点肥肉。首先把牛肉洗净去筋放菜板上剁成肉泥，猪肉也剁成泥，分别炖进去些葱和姜。

步骤：1大勺花椒放在碗中，加入适量开水，盖上盖子静置20分钟。准备600克牛肉馅，把花椒料水少量多次地添加到牛肉馅中，每加入一次都要顺着一个方向搅拌均匀后，再加入下一次的花椒水。直到加完200克花椒水。

准备好牛肉和肥肉，清洗干净血水，多洗几次，沥干水分。姜和葱加适量的水，小火熬10分钟，再泡一会儿，得到葱姜水，晾凉待用。牛肉和肥肉剁成末。除生粉外，牛肉加其它的配料一起放入料理机打成牛肉肉泥。

将牛肉剁碎。然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加入一匙鸡蛋清和少许清水。启动料理机搅打。料理机停止搅打，加入白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒继续按键搅打。加入少许油继续搅打。搅打至起筋。

步骤：这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。

白萝卜去皮洗净，切条。将锅放入冷水中，捞起备用。用水冲洗牛肉丸。砂锅倒入水，加入牛肉丸和萝卜加水。加盐和料酒。姜切片后，盖上大火煮滚，转中火煮20分钟。然后加入浓缩鸡汁调味，关火。

撒尿牛肉丸子的 *** *** 及配方

之一步先做牛肉丸子，将牛肉、葱姜洗净放搅拌机搅碎，倒进盆里打个鸡蛋，再放点淀粉、酱油、胡椒面儿、盐和鸡精调味。锅里倒油烧热，把调好的肉沫挤成丸子过油炸下。

适量 撒尿牛肉丸的做法 首先准备所有的食材，如下图所示。小贴士：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，两个蛋清，淀粉适量，酱油适量。请点击输入图片描述 然后将牛肉、青菜和蛋清倒入料理机中打成泥，如下图所示。

舀一勺牛肉泥在手心，勺子撇一个坑 放入虾仁和皮冻 慢慢用勺子把两侧的牛肉糜往上拢，如果实在收不了口就加一点牛肉糜。

在 *** 牛肉糜时，可以选择用切碎机将牛肉切碎，这样可以更加省力省时。在搓牛肉丸时，要将牛肉糜搓得越紧越好，这样可以保证牛肉丸不会散开。

牛肉泥中添加濑尿虾泥，团成肉丸子，锅里放水，放进肉丸子，烧沸后煮10min就可以出锅了。清蒸牛肉丸 原料：牛肉丸400克，生菜叶100克，骨汤1500克。调味品：海鲜酱油、尖椒酱各50克。做法：（1）油麦菜清洗沥干水分。

撒尿牛肉丸的做法 步骤step 1 首先准备所有的食材，如下图所示。小贴士：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，两个蛋清，淀粉适量，酱油适量。步骤step 2 然后将牛肉、青菜和蛋清倒入料理机中打成泥，如下图所示。

撒尿牛肉丸为什么叫撒尿牛丸

1、撒尿牛丸为什么叫撒尿牛丸 源于食材 撒尿牛丸是把牛肉泥、虾爬子搅拌一起，再把虾汁熬成冻，包入牛肉中煮熟，而虾爬子在香港就称之撒尿虾，故得撒尿牛丸的名称。

2、撒尿牛丸叫撒尿牛丸是因为这种牛丸在煮熟之后，咬下去鲜香多汁，甚至会爆汁随着人们的咀嚼喷出来。

3、具体原因如下：丸子内部会有一些汤汁，煮熟后在吃的时候，这些汤汁会随着人们的咀嚼喷出来，有点像牛撒尿的样子，而且这种丸子主要的食材有牛肉，所以就被称之为撒尿牛丸了。

买的撒尿丸子怎么做菜

步骤一：准备好半袋撒尿牛丸。步骤二：番茄一个切碎。步骤三：将牛肉丸放入番茄上。步骤四：上锅蒸大火开后，小火10分钟。步骤五：蒸好，将里面蒸的油脂倒到锅里 步骤六：再加上淀粉。步骤七：熬成淀粉汁倒入丸子上。

准备材料：撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。炒软、炒变色后，加水盖锅煮。大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。牛丸煮透，就是瞧上去丸子变胖了就到位了，这时加盐调味。

撒尿牛丸烧土豆的做法 丸子解不解冻都可以。土豆洗净刨皮滚刀切，不冲水。大蒜叶切段。锅里适量油烧热，中火，放入牛丸来回晃动锅子使之表面煎黄。牛丸捞出，锅里留底油，放入土豆，大火煎至边边略焦黄。

炸至金黄捞出。糖醋撒尿丸子的做法步骤3准备一碗，倒入适量番茄酱，淀粉，白糖，调制均匀。糖醋撒尿丸子的做法步骤4锅内倒入适量的油，倒入调好的糖醋汁。糖醋撒尿丸子的做法步骤5倒入丸子，翻炒均匀就可以出锅了。

撒尿丸子怎么做好吃

1、把牛肉去掉筋膜，泡去血水，放入擂溃机中搅打18分钟。加入盐200克，味精150 克，糖100克，淀粉100 克，高汤1000克、胡椒粉20克，老酒50克，增筋剂60 克。在低速均质机中拌匀，做成牛肉浆。

2、撒尿牛丸烧土豆的做法 丸子解不解冻都可以。土豆洗净刨皮滚刀切，不冲水。大蒜叶切段。锅里适量油烧热，中火，放入牛丸来回晃动锅子使之表面煎黄。牛丸捞出，锅里留底油，放入土豆，大火煎至边边略焦黄。

3、主料撒尿丸子500克 辅料番茄酱适量白糖适量淀粉适量 步骤 糖醋撒尿丸子的做法步骤1撒尿丸子放入油锅内开始炸至。糖醋撒尿丸子的做法步骤2炸至金黄捞出。

4、撒尿牛肉丸怎么做好吃 牛肉丸萝卜汤 准备一些香菜，白萝卜，香菇以及牛肉丸。

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