西葫芦竹笋怎么炒好吃,清朝笋瓜是怎样烹饪的呢?

西葫芦炒笋瓜

1、先把笋瓜清洗干净，削掉外皮。把笋瓜对半切开，用刮刀刮去里面的瓜瓤，在切成合适的片状，不用太厚，也不要太薄，适中就好，如果切的太薄很容易就会炒烂，如果切的太厚不容易炒熟。

清朝笋瓜是怎样烹饪的呢?

1、清炒笋瓜怎样烹饪？如果想做好一个笋瓜，小编建议首先要将笋瓜洗干净，然后切成片状，这样的话才能够将它放入锅中，在清炒笋瓜的时候不要给太多的油，不然的话也会影响口感。

2、首先早起去超市或者是菜市场，挑选外貌品相好的笋瓜，一定要新鲜，新鲜的吃起来口感也是更佳的，还有就是辣椒也是要新鲜的辣椒。将笋瓜辣椒清洗干净，笋瓜切片，辣椒切好备用就可以了。

3、原料如图。笋瓜切丝。蒜子剁碎，备用。用一个容器，把笋瓜丝，姜，辣椒，蒜子，盐，糖，醋都放好。锅里油烧热，大火。放笋瓜和其他作料，爆炒到笋瓜发软。临出锅放点鸡精即可。

西葫芦炒笋片的正宗做法,西葫芦炒笋片怎样做才好吃的

首先西葫芦两个（看大小，如果个头比较大一个就够）洗净备用。把西葫芦对半切开（如果比较大就再对半切一次）后再切片笋瓜切片。不能买太老的西葫芦，不然中间的籽已经长成就必须挖去。

西葫芦切片，春笋焯水后切片。锅中放油烧热，先下入笋片翻炒，再下入西葫芦翻炒，加少许水焖一会。加盐，白砂糖，生抽调味，撒上葱花，翻炒均匀。待西葫芦和莴笋炒熟，可以出锅。

西葫芦一个去皮，大葱一段洗净备用2将西葫芦切成丝不用切的太细，大葱切成葱花备用3锅内烧油，油热后爆香葱花4倒入西葫芦丝大火翻炒5西葫芦容易出水，因此要一直保证大火翻炒6八成熟的时。

把笋瓜对半切开，用刮刀刮去里面的瓜瓤，在切成合适的片状，不用太厚，也不要太薄，适中就好，如果切的太薄很容易就会炒烂，如果切的太厚不容易炒熟。

蚝油少量 步骤 西葫芦洗净切薄片。木耳择小朵，胡萝卜切薄片。锅中放油加入木耳及胡萝卜翻炒一分钟。加入西葫芦翻炒。待西葫芦软烂时加盐及蚝油调味即可。小贴士 放入木耳时要小火，以防木耳溅油。

准备1个胡萝卜，清洗干净，削去外皮，先切成片状，然后再切成条状，放在盘中。洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。

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