1、步骤醒发半小时左右,冷水上锅,水开后10分钟关火,关火后5分钟就可以出锅了。
可以用勺子边缘把花瓣剥开点,更好看。蒸格上抹点油防粘,放上做好的馒头。冷水上锅蒸到冒大量蒸汽时盖锅盖,继续大火蒸15分钟后闷五分钟即可。出炉的玫瑰花,好看又好吃。我顺便还做了其他造型的馒头。
(一定要从底部往上卷)卷好的面团从中间掐断。1断面朝下即成两个花坯。1做好的花坯盖上保鲜膜醒15分钟,放在锅中的蒸格中,凉水下锅,大火蒸15分钟即可。(蒸连底部抹油)。1蒸好的玫瑰馒头。
玫瑰花馒头的做法 用料 紫薯 75g 牛奶 100g 水 85g 干酵母 3g 中筋面粉 310g 做法 75g紫薯先上锅蒸熟。然后切成小块,倒入料理机里,再加入100g牛奶。启动蔬果模式,搅打成细腻的紫薯泥,备用。
玫瑰花馒头的家常做法: 南瓜提前蒸熟取110克,紫薯粉25克,如果没有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥,酵母面粉备好。
玫瑰花馒头的做法图解7 把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。玫瑰花馒头的做法图解8 把小剂子擀成一个个圆面片。玫瑰花馒头的做法图解9 取五个圆面片依次叠压摆放。
把五个面皮叠在一起,从一头卷起来,然后用刀从中间切开,做成玫瑰花面胚。把做好的玫瑰花面胚放到盘子上,静放20分钟进行二次发酵。冷水上锅,锅开后蒸约10分钟,停火焖三分钟。
1、想要彩色馒头蒸不变色,主要有三个窍门。窍门一:购买品质好的果蔬粉来代替果蔬汁。窍门二:用果蔬榨汁之前,用热水烫一下,可以使得氧化的速度变慢。窍门三:在用果蔬汁和面的时候,在面粉里加入一些小苏打。
2、做彩色馒头怎么不褪色做彩色馒头怎么不褪色?我认为做彩色馒头我认为你可以用一些。真材实料,我认为这些可能是不会褪色的。
3、彩色馒头蒸不变色窍门。怎样蒸彩色馒头不变色。怎么蒸彩色馒头不掉色呢。做有颜色的馒头怎样蒸出来不变色。用优质的果蔬粉来代替果蔬汁,果蔬粉蔬菜味道也很重,不会对身体不好。
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