肉丸子豌豆尖汤的做法豌豆尖肉汤怎么做好吃,豌豆尖肉汤的家常做

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1、豌豆尖择洗干净，沥干待用。鸡胸肉择洗干净，切片。鸡肉加入适量的鸡粉和粟米粉拌匀后腌制15分钟。坐锅煮开水。放入腌制好的鸡肉，盖锅盖，煮至熟透。放入豌豆尖，烫不超过5秒，叶子由抹茶绿变油绿。

2、豌豆尖肉汤的做法步骤3加入料酒，少许盐，生粉和葱花调匀备用。豌豆尖肉汤的做法步骤4锅里放油，待油热用勺子或手团入肉丸，待定型就可以。

3、步骤：材料洗净，材料切块。锅内放油15克，10粒蒜瓣入油锅，小火煎。蒜瓣小火慢煎至煎黄，铲出，用锅中余油爆姜片。放入草菇片，加肉汤，煮10分钟。放入豌豆尖。

豌豆尖肉圆汤的做法,豌豆尖肉圆汤怎么做好吃

猪肉、葱末、姜末、鸡蛋清、干淀粉盐、料酒、白胡椒粉、味精【配菜】豌豆尖步骤1肉馅（手工剁，口感更好）、葱、姜、豌豆尖步骤2葱姜细细剁碎。

做法：鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋。蔬菜切小块，姜轻拍一下，加入1500ml水煮到滚，用小勺挖成肉团下锅。

将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀。再放入碎米芽　菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸。　一边做一边放汤锅，用中小火煮，汤面保持沸而不腾。

怎么做好吃,家常肉圆汤的家常做法

肥瘦均匀的五花肉绞成肉糊，加一个鸡蛋。加入剁碎的葱姜，盐少许一点点，鸡精胡椒搅拌均匀。戴一次性手套抓一把肉糊握拳挤出肉疙瘩。用勺子刮出就可以放入锅里。

首先将发菜泡开，泡几分钟就可以了。肉泥里加入一个鸡蛋、葱、姜、盐和胡椒。注：想做成白圆子更好不要加酱油之类上色的调料。将肉泥搅拌均备用。圣女果清洗干净备用。热锅热油下圣女果翻炒。

主料：猪肉、肥瘦200克。辅料：木耳水发20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克。

肉圆子汤的家常做法如下：材料准备：五花肉、生姜、小葱、小白菜、食用盐、鸡精、胡椒粉、清水、鸡蛋和红薯淀粉等。准备一块肥瘦相间的五花肉，将准备好的五花肉切块。切好的肉加上生姜和小葱一起剁碎备用。

肉丸子汤的家常做法简单如下：主料：猪肉辅料：排骨、生姜、花椒、葱末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、番茄、鸡蛋、冬瓜取一汤锅，装入大半锅清水，放入洗净的排骨，加入洗净拍烂的生姜和花椒，大火烧开转小火烧制。

四川农村宴席的豌豆尖丸子汤,怎样清香又好喝呢?

1、肉丸子出浮沫后用滤勺撇去，当丸子都飘起来就熟了，加适量的盐调味即可。丸子出锅前5秒，放入豌豆尖烫一烫即可出锅。盛入碗中，一碗清香扑鼻，鲜嫩好吃的豌豆尖丸子汤就做好了。

2、豌豆尖洗净备用。将姜切片、小葱切成葱花。锅中放少量水，同时可放入姜片和猪油。水开后放入豌豆尖，马上用筷子翻拌烫熟。

3、红薯粉先用水发了。倒肉沫里拌匀已经准备好的肉沫。等着做丸子。谁加姜丝烧滚。关火，下丸子。这一步很重要。火开着下丸子容易散开。豌豆尖烫下就可以了，放盐，鸡精，出锅，装汤盆。

4、猪肉末半斤。嫩豆腐半斤。碎米芽菜约一两。豌豆尖二两。老姜末一匙。鸡蛋一个。葱两棵，切碎。淀粉一汤匙。盐适量。

5、酥肉100g。是猪肉裹上由淀粉+鸡蛋调成的面糊，再入锅油炸至金黄。有点像北方的锅包肉。四川喜欢现炸现吃或者用来煮酥肉汤。豌豆尖100g5成热油温，下耙豌豆划炒炒散后，加入清水。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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