不用糯米粉的炸肉丸子做法,炸丸子做法

炸肉丸子为何要放糯米粉

1、做肉丸子需要放淀粉，这样是为了粘合猪肉，使肉丸子下锅之后不会松散。 *** 丸子的比例一定要按照猪肉和淀粉以10：1的比例混合，如果家里没有淀粉的话也可以用糯米代替，把糯米煮熟之后混合猪肉搓成丸子，这样粘合度也很高。

炸丸子做法

1、锅里坐油，搅拌上劲的的肉馅捏在手中，用虎口很容易就可以挤出丸子状。油温烧至六成热，把成形的肉丸用小勺子剥下来，放入油锅中，全程中火炸。

2、肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

3、我是飞哥，今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法，希望你喜欢。

4、步骤：猪肉剁成肉馅或绞成肉馅，加入十三香、姜粉、白糖、盐、生抽、老抽、料酒，拌匀。将大葱拍碎切段，泡在50克水中，浸泡10分钟，去掉大葱，将水倒入玉米淀粉中，调开，成水淀粉。

炸红薯丸子没有糯米粉怎么办?

1、炸红薯丸子没有糯米粉可以用其他普通面粉代替。炸红薯丸子，如果没有糯米粉，就用其它的普通面粉，但更好使用糯米粉，如果没有糯米粉，炸出来的红薯丸子很容易松散，起不到很好的定型作用。

2、红薯丸子没有糯米粉也可以做的非常好吃。先把红薯用电饭锅蒸熟。再加点木薯粉把它搓成团。再搓小小的丸子。这样放进开水里不大概十分钟。加点糖。这样的红薯丸子非常q，非常好吃。

3、 *** 红薯丸子使用的玉米油，也可以用大豆油代替。红薯在 *** 丸子之前，需要清洗干净，削掉外皮，切成块或片，放在锅中蒸熟。清洗红薯时可以叫红薯放在水中浸泡，用手搓洗，再用清水反复冲洗。

4、如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况，大家也可以选择其他的东西替代。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除