家常豆腐都有哪些做法 (金丝猪肉丸子的做法油炸)

家常豆腐都有哪些做法?

将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。

鲁菜十大代表菜,您的推荐是什么?

鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。

鲁菜十大代表菜：九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼、油焖大虾、糖醋里脊、三丝鱼翅、孔府烤鸭、拔丝香蕉、奶汤蒲菜、木须肉。

、宫保鸡丁。鲁菜，是中国传统四大菜系中的自发型菜系，它也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。与此同时，它还是黄河流域烹饪文化的代表。九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系。

九转大肠 对于鲁菜十大名菜之一的九转大肠，并不是所有人能享受到它的美味；因为这道菜肴选用的主料是猪大肠，所以口感会大有不同；可以说对九转大肠这道名菜是，喜爱之人，爱不释手；嫌弃之人，避之不及。

求鲜虾丸的做法,就是涮锅吃的那种,自己怎么也做不出来那味道。_百度...

1、先把虾去头，去皮后剥壳。PS：我想让宝宝多吃点蔬菜，所以虾的比例非常少，多加点虾肉的话味道会更好吃哟。用牙签把黑色的虾线挑掉。剁成虾泥。

2、做法很简单：防适量水，加浓汤宝1-2块，2-3人一块就可 以，看自己口味吧，然后把剩余东西放入里面，豆腐、粉丝、丸子可以后放，它们比较容易熟的。味道真的很鲜美，俺家是百吃不厌，希望你家也能一样。

3、锅底选择 强烈推荐你们点海底捞的四宫格锅底，无论是两个人、四个人吃都可以选择它，因为四宫格不仅味道多样，甚至你还可以点清汤锅自制锅底（如果想要省钱的话是很不错的选择）。

4、康师傅的鲜虾鱼板面煮的时候放一半水一半牛奶，奶油感很足。

5、肉馅中参加盐、白胡椒粉、花椒粉、鸡精搅拌平均，有冤家爱放生抽、老抽，这两样有色彩调馅后炸出来发黑欠好看，不建议放。搅拌平均后再倒入淀粉水搅拌，不断搅拌上劲，如许肉馅就调好了。

6、等毛肚烫熟后，把汤底和毛肚猪血都倒入装了配菜的大碗里。

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