米粉加蔬菜咋做(家常菜有米粉和什么菜好吃)

米粉加蔬菜咋做

把菠菜等绿叶蔬菜洗干净，锅内放入少量水，煮开后将蔬菜投入再煮至少两分钟，待出味之后捞出蔬菜，用余下的水冲泡米粉，作成蔬菜米糊。

南昌老三样什么菜好吃

1、瓦罐汤：南昌的瓦罐汤可以说是非常有特色的地方菜，它是由多种食材经过慢火煨炖，汤汁浓郁，营养丰富。 三杯鸡：三杯鸡是南昌的传统名菜之一，它的主要食材是鸡肉，经过特殊的烹调工艺，使得鸡肉口感醇厚，味道香浓。

2、米酒鸭也是“南昌老三样”中的一员，是南昌市特色传统菜品之一。米酒鸭选用当地的优质鸭肉腌制，鸭肉晾干后，再用米酒及其它香料加工，烹制成带有香醇味的肉食佳品。

3、江西老三样其实是江西南昌的一家美食店，店名为：“老三样”，该店的招牌菜品是：鲜虾花甲、辣烧鹅掌筋、香辣蟹炒年糕，被慕名而来的游客称为“江西老三样”。

4、南昌老三样一般都是、牛蛙、鸡脚、花甲等。鸡脚：软糯酥烂、卤汁入味，是南昌人对卤鸡脚到底好不好的评判标准。至于口味，老南昌人肯定喜欢偏辣或辣中带甜的卤鸡脚。

5、南昌老三样是指炒米粉、瓦罐汤、煌上煌。对于老南昌人来说，不是冰箱、彩电、洗衣机，是属于老南昌的味道“老三样”。久负盛名的南昌米粉，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。

6、偏辣）、豆腐皮（非常美味），也有鸭舌头、鸭锁骨等。酱板鸭不强烈推荐，里边香辛料味太浓盖过去了家鸭自身的味儿～也有一种掩藏特色美食：螺钉酱。并不大可以卖获得，香香的特辣的酱里有很多螺丝肉，十分下饭菜。

家常炒米粉的好吃做法?

1、米粉放入开水中泡软，捞出控水备用。牛肉切碎，加入腌牛肉的调料腌制30分钟；红椒切丝；黄豆芽择去根部，洗净。油烧至8成热，放适量油，倒入牛肉滑炒，炒至变色立即出锅，备用。

2、步骤一：先将米粉放入碗中加入清水浸泡15-20分钟，直至嫩软后沥干。步骤二：将洋葱切成小块，四季豆煮至断生熟透后切成小段，肉丝也要切好备用。步骤三：把油倒入锅中，加入蛋黄，然后把已经吸附了油的蛋黄捞起备用。

3、调料：大葱、豆瓣酱、甜面酱； *** 步骤：先将准备好的米粉煮熟，放在凉水里。将青菜切成小细段，有两三厘米长即可，用开水过一下等待炒制。将鸡肉（或牛肉）切成片，西红柿切成薄片，油白菜切成大片状即可。

4、炒米粉家常做法如下：工具/原料：米粉200g、鸡蛋1个、火腿1个、蒜3瓣、葱1根、豆芽少许、盐少许、鸡精少许、剁辣椒少许、生抽少许、碗1个、篮子1个、勺子1个、盘子1个、铲子1个、锅1个、油少许。

5、米粉也不能炒太久，炒久了会结块的，要控制好火候。

6、步骤 备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。热锅下油，烧猛油锅。把鸡蛋液倒进，快速翻炒。再把生菜加进翻炒。

家常菜芹菜香干肉丝米粉有哪些好吃又操作简单的 *** *** 呢?

三明治第二种就是 *** 三明治，如果有面包机或是烤箱可以直接将全买面包片放入烤箱或面包机中烤热，在中间加上菜和自己喜欢吃的食材，三明治就完成了，整个过程只需要几分钟而已，完全不耽误时间。

猪肉冲净、搌干，顺丝切成比豆豆芽菜稍粗一点丝，用酒酿、木薯淀粉，一点点油抓搅拌。豆豆芽菜用流水侵泡腌臜，拣除豆油皮。油煮沸，先后放进生姜片、肉丝炒散。

酸菜粉的做法步骤 1 粉丝用开水泡软备用。2 有机东北酸菜从包装袋取出，切丝。3 肉丝用料酒，胡椒粉，盐，生粉抓匀腌制10分钟。4 锅烧热，倒油，倒入肉丝翻炒均匀，肉丝断生。5 放入葱花翻炒。6 倒入酸菜翻炒均匀。

倒入蒸到一半的米饭内。把菜铺放匀，距离饭出锅控制在5-8分钟。出锅后，拌匀即可。注：如果想更简单，可以省去炒的那部分，等米饭蒸到一半时，把所有的主料辅料都放下去一起蒸就好了，不过就是没有上面的做法好吃。

炒米粉都放什么菜

（6）油烧热后爆香姜，葱段，入虾干和胡萝卜丝炒出香味，把泡过的米粉和豆芽放进同炒，倒入酱汁翻炒上色，出锅前洒入葱花拌匀，即可出锅。

炒米粉需要的菜：草虾、油豆腐、鱼丸、豆芽、水煮蛋、红葱头、九层塔叶、辣椒。做法：将调味料用果汁机打成泥状，油豆腐切片备用。将锅烧热，加入少许油，将调味料炒香，转中火，一直搅拌汤料，避免烧焦。

【三丝炒米粉】【食材】猪肉100克，米粉1块（大概100克），胡萝卜50克，葱20克，食用油，盐，生抽各适量。【烹饪过程】米粉放入冷水中浸泡15分钟左右，不同品牌的米粉泡的时间会不一样，直至把米粉泡软为止。

第五步，炒锅中添上油，淋入鸡蛋液，待稍微定型，用锅铲铲碎。第六步，鸡蛋液翻炒片刻，放入葱花，火腿肠一同煸炒均匀，倒入煮过的米粉，快速的炒散。

这时候我们可以准备炒米粉用的蔬菜，根据季节选择一些时令蔬菜，例如小白菜，青菜，蘑菇，西兰花，青豆，胡萝卜，绿豆芽等等，把蔬菜洗干净切成丝或者小块儿，拨三瓣大蒜切成比较小的碎末。

牛肉炒米粉 米粉放入开水中泡软，捞出控水备用。牛肉切碎，加入腌牛肉的调料腌制30分钟；红椒切丝，黄豆芽择去根部，洗净。油烧至8成热，放适量油，倒入牛肉滑炒，炒至变色立即出锅，备用。

米粉是南方地区非常流行的美食,在家的具体做法是什么?

米粉糖水是一种传统的甜品，味道香甜，营养丰富，也是南方地区很受欢迎的甜品之一。米粉糖水的做法简单，只需要准备好米粉、红豆、冰糖等材料，就可以在家自己做一份甜甜的米粉糖水。

用一盆清水浸泡江西米粉至松软状。加热一锅清水，煮沸时放入米粉，略煮三分钟左右，捞出，立刻放入冷水中，再冲洗一片，沥干水分待用。

直接把米粉、淀粉、盐放在一起搅拌均匀。下一步需要将其揉成面团。这个时候继续装到模具里面。如果没问题就挤压倒入已经烧开水的锅中。等完成上述操作以后确定油煮1-2分钟。

：一般桂林人吃都是不放汤的，吃完以后可以自己舀汤喝。现在在桂林吃米粉还送豆浆。米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。

米粉，是南方地区非常流行的美食。以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉之地柔韧、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜或汤进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受南方人喜欢。

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