地三鲜鹌鹑蛋的做法,鹌鹑蛋的家常做法

红薯可以和鹌鹑蛋一起吃吗

红薯和鹌鹑蛋可以一起吃。红薯和鹌鹑蛋，两者之间不存在着相冲相克。而且鹌鹑蛋含有卵磷脂，易被人体吸收，富含蛋白质和钙。两者搭配，适合胃弱体虚者食用。

鹌鹑蛋的家常做法

糖醋虎皮鹌鹑蛋 食材准备：鹌鹑蛋500克，冰糖一小把，油适量，料酒一小勺，白糖一勺，生抽一勺半，陈醋二勺半，熟白芝麻少许。做法： 鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮，再放一小勺盐，水开后，煮4一5分钟就熟了。

鹌鹑蛋洗净。葱姜切块，各种料备用。砂锅放水，加入鹌鹑蛋。加入葱姜。倒入大料，花椒香叶。加入酱油。加入盐小火烧开。用勺子轻轻把鹌鹑蛋外壳敲碎，再小火煮两分钟。

卤鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋煮好去壳。锅里加入酱油。加入生抽。加入鹌鹑蛋。炒至上色。然后加入耗油。炒匀加入清水。加入大料。加入盐。加入冰糖煮。1大约煮一个小时，小火慢慢煮。

鹌鹑蛋怎么做来更好吃

将刷洗干净的鹌鹑蛋和水一起放入锅中，开火，煮至水开后把全体调料扔进去，继续煮3分钟左右。小心的敲破每个鹌鹑蛋，继续煮3分钟。煮好的鹌鹑蛋连同调料和水一起装入容器，盖上盖子后放入冰箱。

将所有的鹌鹑蛋、料汁、料水倒入电饭锅中，煮开后15分钟，将香料全都捞出来避免料味过重，煲汤键焖煮1个小时，保温焖上1晚上就行了。

第二道做法，盐焗鹌鹑蛋。准备食材：鹌鹑蛋500克，食盐两袋。

让你变着法的吃出健康！鹌鹑卤蛋 食材用料：鹌鹑蛋、八角（1个）、桂皮（一小块）、陈皮（一块）、香叶（一片）、盐、生抽、老抽、芝麻油。

鹌鹑蛋的几种做法大全

1、另外教大家一个简单的 *** *** 卤水鹌鹑蛋。准备鹌鹑蛋500克，将鹌鹑蛋洗净，放入清水中煮熟，捞出晾凉，剥壳备用。将潮州卤水煮沸，并将鹌鹑蛋放入，关火后浸泡50分钟，捞出晾凉即可。

2、第二道做法，盐焗鹌鹑蛋。准备食材：鹌鹑蛋500克，食盐两袋。

3、鹌鹑蛋的10种做法：五香鹌鹑蛋、烤香菇鹌鹑蛋、鸡爪烧鹌鹑蛋、茄汁虎皮鹌鹑蛋、香卤鹌鹑蛋、鹌鹑蛋蒸肉饼、排骨炖鹌鹑蛋、鹌鹑蛋炖猪蹄、虎皮鹌鹑蛋、银耳炖鹌鹑蛋。五香鹌鹑蛋 做法：鹌鹑蛋煮熟过冷水。

4、卤五香鹌鹑蛋 （1）材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油 （2）做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。

5、首先要准备食材，因为豆皮，面筋都属于味道比较淡的食材，需要调料进行调味，所以这次我们用的调料也比较多，但是操作起来并不复杂，不用太担心。将香菇、豆皮、面筋全部泡发，鹌鹑蛋煮熟以后剥皮备用。

6、做法： 鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮，再放一小勺盐，水开后，煮4一5分钟就熟了。 捞出迅速放入冷水中浸泡凉透。 找一个带盖的容器，把鹌鹑蛋放进去，再放一些水，盖上盖子。

猪肚三鲜汤的做法

香菇三鲜汤 原料： 主料：鲜香菇150 克，水发海参50 克，熟猪肚50 克，青菜芯4 棵。 调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤。

准备食材：肉丸，家里炸的，超市也能买到。金针菇，黄花菜，鸡爪，猪舌，猪肚之类的(这个要提前煮好，这样好切，不要把猪心，猪舌，猪肚的汤倒掉，后面会用到)。木耳是首选。我们来切鸡腿，切一半，一定要选。

猪肚菇三鲜汤的做法步骤 先配菜嘛，把我说的菜洗干净，一定要洗干净哦，我今天就看到自己汤里有虫，太不专业的赶脚了。

素三鲜汤怎么做

1、做法是把水发海参，尤鱼和笋干切成5厘米长的细丝，葱切丝，姜切末，备上味精，盐，料酒，胡椒粉，豌豆苗，鸡鸭汤。烧开水，三鲜汤并不固定于哪三洋，但一定三样鲜味的食材组合而成。

2、“肉三鲜”以鸡牛羊、鱼虾蟹等为主；“素三鲜”以蔬菜、豆类等为主。根据需要的汤量在锅内加入适量清水，放下姜片，西红柿，金针菇，加盖煮3分钟左右倒入肉末。

3、三鲜汤的做法：1)将虾仁放入碗内，加盐、水淀粉，搅拌均匀，备用。2)将海参从中顺剖一刀，再片成木碴片。3)将鲜蘑用开水焯透，捞出，用凉水泡上；刮去根上泥沙，洗净成3厘米长段。4)将黄瓜切成木碴片。

4、三鲜汤的做法 将白玉菇和香菇全部都清洗干净，香菇切成片，小香葱洗干净切成葱花，大葱和生姜洗干净切成末，火腿肠切成片。起锅烧油，油热，倒入鸡蛋液翻炒，鸡蛋炒的越嫩越好，结块了以后就可以盛出来了。

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