板栗粉怎么蒸馒头,栗粉可以蒸馒头吗我不小心弄错了

和面放板栗粉好吃吗

看一下这外皮层次非常好，用手一捏，酥的掉渣儿，里面是软糯香甜的板栗馅儿，咬一口酥酥甜甜的，比买的还好吃。

栗粉可以蒸馒头吗我不小心弄错了

步骤馒头生胚发至变大后，放入锅中盖上盖子，大火蒸15分钟即可。

．锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平。3．冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。葛粉的原材料是葛根。

如果手头没有低粉，你可以用普通面粉和生粉（家里炒菜勾芡用的那种，也称：玉米淀粉或栗粉）以4：1的比例进行勾兑，就成了低粉了。家里做馒头的普通面粉是中筋面粉。家里普通的面粉也可以做老婆饼、花生酥、泡芙等。

将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时；将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。

冷水下蒸笼，冒气大概蒸个25分钟（PS我的蒸笼封闭性差，设备不好将就）成品还是不错的，馒头组织还是过的去，不加泡打粉健康 烹饪技巧：揉面的时候粘手可以洒少许干粉。

栗子粉怎么做

1、 *** 板栗粉的工艺流程：选料→清洗→去皮→精选→切分→干燥→冷却→粉碎→超微粉碎→筛分→包装→成品。（1）选料、清洗 选取无霉烂、无病虫的栗实，用人工或机械清洗，沥干水分。

2、栗子蒸熟后去皮，碾碎。碾压过的栗子放入锅中加入白砂糖、可可粉和少许牛奶，混合搅拌均匀。微火加热至水分收干，离火后晾凉，搅拌成粉状，过筛后放入冰箱冷藏。将淡奶油加入白砂糖打发。

3、材料：栗子肉：适量（你可以根据你需要的栗子面的厚度来决定用量）高筋面粉：适量水：适量糖：少许酵母粉：少许步骤：将栗子肉切碎备用。如果你有直接打成的栗子粉那就更好了。将高筋面粉、栗子碎、糖和酵母粉混合在一起。

4、准备栗子。将栗剥好。用刀剁碎成粗颗粒。准备黄油。准备小半碗牛奶。热油锅，放入一小块黄油，小火，带黄油溶化。将栗子粉放入，翻炒。加入牛奶。继续翻炒，直到牛奶慢慢吸收。

5、 *** *** 很简单，把山药或者是栗子或者是菱角，洗干净，然后用机器粉碎，粉碎之后，放在纱布里边，加水过滤出淀粉，然后进行沉淀，把多的水倒掉，最后淀粉就沉淀在容器的更底下了，将淀粉弄出来晒干，即可得到干淀粉了。

板栗烧饼的 *** *** ?

食材：鸡蛋2个、中筋面粉500克、植物油125克、板栗馅250克、糖适量、酵母适量、熟芝麻适量。用温水将酵母化开，倒入250克面粉用温水和面。将其揉成光滑的年团盖上铁盆醒面10分钟。

主料：板栗泥200克、小麦粉70克、红糖40克。辅料：水适量、油适量。栗子煮熟用刀切开，用勺子慢慢地把栗子肉挖出来，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。将小麦粉倒入栗子泥中。

板栗饼的做法如下：熟板栗200g倒入料理机中搅打成细粉状。在碗中放入面粉400g、酵母粉5g、清水适量，和成不粘手的光滑的面团，静置20分钟发酵。

如何做栗子面馒头

1、把板栗煮熟，剥出板栗仁，把板栗仁放进豆浆机中，加适量纯净水，然后把其打成板栗浆水。先将面粉加发酵粉混合均匀，然后徐徐加适量板栗浆水，把面和成光滑面团放进面盆，盖上盖子，等待面团发开。

2、做法 step11 先将材料准备好，天然酵母和黑糖倒入准备好的水中搅拌均匀备用。step22 南瓜切块蒸熟，把盘内多余的水倒掉。(如果用电锅，外锅加量米杯半杯水)step33 栗子蒸熟，备用。

3、煮板栗的汁水不要倒掉，它富有板栗的香气，可用于和面，增加馒头的香味。板栗压熟后要趁热捣泥，否则凉后发硬。板栗饽饽若提前预制，则上桌前需要入蒸箱蒸透，而不要用微波炉打热，否则口感会发干。

4、栗子面馒头：栗子面馒头和栗子面窝头的做法类似，不同的是要用一些高筋面粉，且需要加入酵母，将面团 *** 后进行发酵，然后上屉蒸熟。

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