版锅包肉怎么做好吃,鸡肉版锅包肉的家常做法(正宗鸡胸肉锅包肉)

版锅包肉怎么做好吃,鸡肉版锅包肉的家常做法

葱姜胡萝卜切丝、里脊肉切薄片，土豆淀粉泡至2小时后倒掉水分，三勺陈醋、两勺糖、少许盐、少许清水调制一碗汤汁。里脊肉放入土豆淀粉中，抓拌均匀，如果太干可以加一丢丢水。

锅包肉(鸡胸肉版)――东北传统老做法怎么做好吃

正宗传统的锅包肉的做法：生姜1小块切成细丝，大葱1小段切成细丝，蒜子2瓣切成小片，香菜梗2颗切成段。

里脊肉切三毫米左右的片，加入少许盐、白胡椒、料酒腌制十分钟。胡萝卜、姜、葱、切丝备用。淀粉分成两份，一份加入水，不要太多，要让水淀粉变粘稠，水淀粉里放点油，油炸的时候就不会四溅啦。

做法步骤 里脊切3-5毫米的厚片儿，加料酒和姜片2片，再加盐腌制10分钟。 土豆淀粉加水，静置10分钟，把上边的水倒掉，只留淀粉泥，然后把肉片放进去抓匀。

步骤1 将里脊肉洗净切成大概刀背那么薄厚的片（大概2毫米）。步骤2 将料酒、胡椒粉和盐加入肉片中抓匀。步骤3 肉片依次两面沾满土豆淀粉。步骤4 沾满后放入装着剩余土豆淀粉的容器里，加入水和1大勺油拌匀。

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锅包肉的家常做法：主料：猪里脊肉200克、香葱1根、胡萝卜1/4个、白糖半勺、白醋适量。辅料：大蒜4瓣、生姜1小块、花生油适量、清水适量、玉米淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、盐少许。

锅包肉的做法如下：主料：猪里脊肉250克、料酒适量、盐1/2小勺、土豆淀粉适量、清水适量、胡萝卜适量、香菜适量、姜少量、蒜少量、食用油适量。辅料：白糖5勺、米醋5勺。

锅包肉是一道东北风味菜，满族美食。裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。锅包肉配料：猪里脊300克、姜、蒜、胡萝卜、盐3克、料酒、鸡蛋、淀粉、糖60克、白醋90克、米醋10克。

用鸡胸肉做的锅包肉热量高吗?

锅包肉的热量(以100克可食部分计)是203大卡(849千焦)，单位热量适中。每100克锅包肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。锅包肉营养成分如下：（1）蛋白质：13g。

锅包肉的热量较高，不建议大家多吃。糖溜、糖醋：加工过程中添加了糖和油脂，这二者都是减肥期间要少吃的，因此这类菜肴减肥时不宜食用。

根据一些食品营养网站提供的数据，100克锅包肉的热量大约在250-300卡路里之间。这个数据仅供参考，实际的热量可能会因为食材和做法的差异而略微有所不同。

一块锅包肉热量49kcal。1块锅包肉24g，肉重量5g，皮重量15g，一块锅包肉热量49kcal。一盘子锅包肉约20块。

鸡肉卷属于一种高热量的食物，主要是由面粉、蔬菜、鸡肉、沙拉酱或番茄酱共同 *** 而成。一个鸡肉卷的重量大概在200克左右，含有热量500大卡上下。鸡肉卷是由鸡胸肉、新鲜的生菜、胡萝卜、沙拉以及面皮包裹而成的卷饼。

标准(100克)的热量是 267大卡。正宗的老北京鸡肉卷热量高。老北京鸡卷外面脆，里面嫩。大人和孩子都喜欢吃它。然而，肯德基的价格不是很实惠。因为鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量高，所以它是减肥的推荐肉类食品。

鸡肉和猪肉锅包肉区别

1、鸡肉做的锅包肉一定好吃，鸡肉比较嫩，而锅包肉的汁是酸甜口味，不知道你根本就吃不出来是鸡肉做的。

2、鸡肉 有一些人认为肯德基锅包肉是用鸡肉 *** 的，因为在肯德基的菜单上存在着一些鸡肉类的食品。但事实上，肯德基的锅包肉并不是采用鸡肉 *** 的。 猪肉 还有一部分消费者认为肯德基锅包肉是用猪肉 *** 的。

3、能做锅包肉的也就是鸡肉和猪肉，鸡脯肉比煮里脊肉更嫩。

4、外观上有区别：一般来说，新鲜卫生的鸡肉颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。

5、一：锅包肉选用的是瘦肉，清洗后控干水份切成大厚片，然后用刀背儿将肉切成小方块儿（当然了不能切断这样做会比较容易入味）用少量的盐抓一下。

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