混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里,震掉大气泡,放入预热好的烤箱,中下层,150度,烤约1小时。烤好的蛋糕彻底晾晾后脱模,平均分成三等分。取一片蛋糕,抹上一层奶油、然后铺上草莓和奶冻。
1、【蛋白糊】:蛋白5个,糖粉65g,柠檬汁5滴 【夹馅】:动物淡奶油130g,糖粉13g,草莓适量 做法 准备两个干净无水无油的大碗,把5个鸡蛋的蛋黄与蛋白分别打入两个碗里。蛋黄里加糖打至糖融化,无需打发。
2、材料:低粉80克,奶油500ml,鸡蛋5个,白糖90克,玉米油25克,草莓6颗。做法:5个蛋清分三次加入白糖,打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ml搅拌均匀,再加入低粉。
3、碗口倒扣在盘中,淡奶油加白糖打发,然后把奶油霜涂抹在蛋糕体,不需要整齐,怎么方便怎么抹,把草莓贴上去,再用整颗草莓做四个小雪人,摆上面,撒冰糖粉就可以了。 这个蛋糕做法真是很简单,无技巧。
草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。
草莓洗净,选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片(做为蛋糕中央装饰),其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁,用果汁机打成果泥,倒出,再用1大匙水涮出残留果泥备用( *** 蛋糕体使用)。
洗干净草莓,切粒粒或者整颗都行。1把奶油抹在蛋糕表面,卷里头的位置多摸一些,封口处少摸一些。(反卷的直接在蛋糕表面 *** 油就可以。如需正卷,需要把蛋糕翻过来,表面朝下,底面朝上抹奶油。
步骤一:选购食材 草莓蛋糕的食材包括蛋糕体、草莓、奶油、糖粉等。首先要选购好新鲜的食材,草莓要选择季节新鲜的果实,奶油选择质地柔软的,糖粉可以自己搅拌 *** 。
*** 步骤:- 准备原味酸奶(约200克)、果酱(如草莓、蓝莓或桃子)和适量的糖(如需要的话)。- 将果酱匀称地放入小杯的底部,一般大约1勺。- 在果酱上加入原味酸奶,让层次分明。
原料:戚风(6寸):鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、夹心:芒果、草莓、奶冻、装饰:淡奶油、蓝莓、芒果。
准备好所用的食材,淡奶油要用一直冰箱冷藏保存的,蛋糕胚做法以前发过很多,不会的可以翻阅前面的食谱。把芒果削皮取果肉,切成小粒,火龙果去掉外皮,切成小粒,草莓淡盐水浸泡后冲洗干净,取4个对半切成片备用。
草莓洗净,选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片(做为蛋糕中央装饰),其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁,用果汁机打成果泥,倒出,再用1大匙水涮出残留果泥备用( *** 蛋糕体使用)。
蛋糕体:低筋面粉200克,糖150克,鸡蛋4个,牛奶40毫升,菜油40毫升,泡打粉4克。草莓酱:草莓200克,糖50克,柠檬汁20毫升。奶油霜:淡奶油150克,糖粉50克,草莓适量。
混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里,震掉大气泡,放入预热好的烤箱,中下层,150度,烤约1小时。烤好的蛋糕彻底晾晾后脱模,平均分成三等分。取一片蛋糕,抹上一层奶油、然后铺上草莓和奶冻。
个蛋清分三次加入白糖,打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ml搅拌均匀,再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。
洗干净草莓,切粒粒或者整颗都行。1把奶油抹在蛋糕表面,卷里头的位置多摸一些,封口处少摸一些。(反卷的直接在蛋糕表面 *** 油就可以。如需正卷,需要把蛋糕翻过来,表面朝下,底面朝上抹奶油。
草莓洗净,选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片(做为蛋糕中央装饰),其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁,用果汁机打成果泥,倒出,再用1大匙水涮出残留果泥备用( *** 蛋糕体使用)。
在做草莓蛋糕之前,我们需要准备的材料有:草莓、牛奶、低面、鲜奶油、白砂糖、鸡蛋、香草粉、糖粉、盐。接下来就开始做我们的草莓蛋糕了。做法:草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。
草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。
准备好所用的食材,淡奶油要用一直冰箱冷藏保存的,蛋糕胚做法以前发过很多,不会的可以翻阅前面的食谱。把芒果削皮取果肉,切成小粒,火龙果去掉外皮,切成小粒,草莓淡盐水浸泡后冲洗干净,取4个对半切成片备用。
草莓洗净,选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片(做为蛋糕中央装饰),其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁,用果汁机打成果泥,倒出,再用1大匙水涮出残留果泥备用( *** 蛋糕体使用)。
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