蓝田桥面活络的做法和配方(桥面怎么蒸馒头)

蓝田桥面活络的做法和配方

1、准备好适量的热水。将荞面、小麦面粉倒入容器中。把热水逐渐倒入混合的面粉中，用筷子搅拌成絮状。用手把面絮揉直至团状上劲即可。

荞麦面和玉米面一起能做馒头吗?

你好。玉米面和荞麦面可以一起做馒头，但是口感比较粗糙，建议用一些白面混合在一起，这样吃起来有营养又好吃。

可以，以下是荞麦面粉和玉米面粉混合做包子的 *** 。

完全可以，但是不要加的太多，否则做出的馒头口感不好。大致的比例为 面粉（500g）+荞麦（50g）+玉米粉（100g）。

玉米面加面粉酵母白糖混合。步骤 3 space 揉成团，表面抹油盖保鲜膜发酵。步骤 4 space 表面抹油盖保鲜膜发酵。 我是放冰箱里发酵一晚。

买的荞麦面粉做的包子,吃起来感觉沙沙,的是怎么回事?

那是因为荞麦面粉太过粗糙得原因，在弄个细筛过一下，下次吃起来就不会有沙沙的感觉了。如果做出来的包子或者饼子太黑，那就是里面含的荞麦壳子太多。

荞麦面吃起来有沙粒感受雇于正常现象。因为荞麦面的表面比较粗糙，咀嚼起来会有一种沙粒感。荞麦面是一种中国饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。荞麦原产于亚洲。

干面粉沙沙的原因可能是面粉在加工过程中经过筛选，保留下来适当颗粒度的面粉。这些面粉颗粒在口感上给人沙沙的感觉。同时，如果面粉的水分含量低于14%，也会导致面粉口感变干，出现沙沙的口感。

幼儿园优秀教案

1、幼儿园优秀教案 篇1 活动目标： 使幼儿初步认识数字3。 让幼儿能用实物来表示3。 让幼儿喜欢上数学课，喜欢数学课的氛围。 活动准备： 卡通数字1——3。

2、幼儿园优秀教案 篇1 活动目标： 学习比较1-10顺、倒数的异同，能从任意一个数开始说出顺、倒数的排列顺序。 体验生活中对顺、倒数的运用。 活动准备： 楼房图(10层楼)，小猴，点子印章，铅笔。

3、幼儿园优秀教案 篇1 【教材分析】 中班幼儿已具备一定的动作协调能力活动过程中，鼓励幼儿团结合作，初步掌握动作技巧，培养幼儿的合作精神，体验与小伙伴团结合作，克服困难游戏的快乐，发展身体灵活性和协调性。

4、幼儿园优秀教案 篇1 活动目标： 通过观察图片，尝试用自己的语言讲述故事片段，表达自己的观点，并理解故事内容。 了解故事中“多为别人着想”的道理。 活动准备： 课件、故事录音。

5、幼儿园优秀教案 篇1 活动目标： 倾听音乐，尝试随乐表演故事《三只小猪》的基本情节--盖房准备、房子建造、大灰狼来了。 在盖砖房子动作的基础上，尝试探索盖木房子和草房子的动作。

6、作为一无名无私奉献的教育工作者，时常要开展教案准备工作，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。怎样写教案才更能起到其作用呢？以下是我帮大家整理的幼儿园优秀教案5篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

桥面馒头的做法与步聚

步骤称出300克荞麦面和150克白面，共计450克生粉，做成6个馒头，相当于每个75克（一两半）。步骤250克冷水加入5克酵母，就用超市卖的5克小袋装，不用称，超方便， 在水中搅拌开。

先将甜荞用温水泡20分钟，直至泡软，再加入苦荞。将其放入破壁机中打成荞麦糊。称量高筋面粉100g，中筋面粉150g，白糖3g盐3g，酵母2g，再加入荞麦糊，搅拌均匀。

【 *** 过程】把荞麦和面粉混合，再放入白糖和甜酒。荞麦粉微带苦味，加入白糖，香甜的口感更适合人们的口味需求。加入甜酒，可加快发酵的速度，馒头吃起来口感也会更松软香甜。

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