关于紫薯和米粉怎么蒸馒头的信息,紫薯馒头怎么做才松软好吃全过程

紫薯馒头如何做,好看又好吃,孩子一次可以吃五个呢?

之一步更先准备一个干净的器皿，容器中放进500克的小麦面粉，添加两勺子的白砂糖（白砂糖可以促进酵母菌的发酵），再加入6克的酵母菌，倒进适量的清水揉面。

紫薯馒头怎么做才松软好吃全过程

步骤：紫薯去皮，切块，放到蒸锅里面隔水蒸熟。酵母放到温牛奶里面充分溶解。把紫薯和牛奶倒入破壁机，搅打成非常非常细腻的紫薯泥。

步骤：紫薯去皮用微波炉高火叮熟，一般十分钟足够。用工具压成泥状。面粉分成两份，一份加一半的酵母、牛奶混合。揉成光滑的面团。另一份加紫薯泥，少量牛奶和酵母混合。

首先，我们需要准备好紫薯面粉和发酵粉。将紫薯泥加入面粉中，搅拌均匀。添加适量发酵粉和温水，揉成柔软的面团，静置30分钟。等待面团发酵至两倍大，再进行擀面，并将面团切成适当大小的小块备用。

紫薯蒸熟，去皮，取100克加入30克牛奶，用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开，与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上，揉成光滑的紫薯面团。同样。3克酵母用温水泡开，与200克面粉混合。

紫薯馒头的做法

冷水上锅，醒发20分钟后开火。蒸制20分钟左右。紫薯馒头的成品图 紫薯馒头的烹饪技巧 技巧tips 1馒头蒸好后，关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些，中间不要留空隙。3用锋利的刀来切，馒头不会被压变形，切口也会漂亮。

紫薯去皮，切块，放到蒸锅里面隔水蒸熟。酵母放到温牛奶里面充分溶解。把紫薯和牛奶倒入破壁机，搅打成非常非常细腻的紫薯泥。将紫薯泥倒入到大碗里面，然后倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，防止揉面的时候粘手。

首先把酵母粉用温水化开，然后面粉中放入紫薯揉，然后盖上湿布，接着把发好的面团排气，揉透，然后下剂子，揉成馒头生胚，然后放入蒸锅中蒸即可。主料：全麦面粉600g，紫薯250g，酵母粉6g。辅料：温水适量。

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