面条的种类,中国的面条有多少种?

面条的种类

面条种类有拉面、手擀面、刀削面、挂面。拉面 拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。

中国的面条有多少种?

1、担担面有两种，一种是带汤的，一种是不带汤的。带汤的可以叫成都担担面，加肉臊；不带汤的叫正东担担面，么有肉臊。

2、中国10大面条分别是：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面、延吉冷面、河南烩面、昆山奥灶面、镇江锅盖面、杭州片儿川。

3、全国各地的15种特色面条有：河南烩面、延吉冷面、四川担担面、兰州牛肉面、北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面、杭州片儿川、昆山奥灶面、重庆小面、西安凉皮儿、河南鱼焙面、福建沙茶面、阳春面、广东竹升面。

4、拉面 拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等。

谁能说出最多的面条的种类吗?

刀削面 刀削面是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于山西及其周边。

，拉面 拉面（外文名：Lamian Noodles ）又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。

刀削面：刀削面是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一？，流行于山西及其周边。面食种类繁多，其中以山西大同的刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点。

面的种类

面的种类有挂面、鲜面、半干面、碱水面、方便面等等。面又可以根据形状分为：方面、圆面、韭叶面、小宽面、大宽面、刀削面、麻食面、蝴蝶面、旗花面、乌冬面、南方手盘面、拉面、手擀面、_烙面等。

从品种分：挂面、方便面（油炸、非油炸）、杂粮面、手排面、快熟面、旗花面、蝴蝶面、手擀面、生鲜面、半干面、碱水面、乌冬面、鸡蛋面、南方手盘面、_烙面、拉面、冷面。

常见面条种类： 刀削面 它的面叶中厚边薄，入口外滑内筋，软度适中，是山西特色传统面食，属于“中国十大面条”之一。 烩面 它是以高筋面粉为原料制成的一款宽面条，相对来说会更有筋道。

面条的种类有哪些?

面条种类有拉面、手擀面、刀削面、挂面。拉面 拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。

从品种分：挂面、方便面（油炸、非油炸）、杂粮面、手排面、快熟面、旗花面、蝴蝶面、手擀面、生鲜面、半干面、碱水面、乌冬面、鸡蛋面、南方手盘面、_烙面、拉面、冷面。

，拉面 拉面（外文名：Lamian Noodles ）又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。

中国面食地图|舌尖上的面食,你吃过吗

1、在中国南方，米粉是一道非常受欢迎的美食，尤其是在广西、云南等省份，更是米粉的代表。刀削面 刀削面是中国北方的传统面食，以 *** 面条的方式制成，独特之处在于面条的粗细和长度都是现场 *** 的，有一种古朴的手工感。

2、兰州拉面——凭着面条精细，汤鲜肉烂而闻名于世的食品，是有着中华之一面美誉，融汇了无数清汤牛肉面厨师心血与智慧的美食。

3、中国的十大面条，这个也没有官方的定义，下面给大家分享一下我吃过的认为更好吃的10种面条。刀削面 刀削面流行于山西省及其周边地区，以山西大同刀削面最为著名。

4、臊子面一般都是汤多面少的，所以很多人一顿的话，都能吃好几碗了。

5、笔者也是，笔者就最喜欢吸溜吸溜地抱着大碗吃面。看上去豪迈又爽利。这些年，笔者也吃过很多风味的面条。比如说陕西的biangbiang面，山西的刀削面，河南的烩面等等。但其中更好吃，最不错的还要数“中国的五大面食”。

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