西葫芦丁炒牛肉怎么做才好吃,牛肉配什么菜炒着好吃?

西葫芦炒牛肉怎么做好吃,西葫芦炒牛肉的家常做法

西葫芦改刀切片，牛肉按“横切牛肉”的 *** 切小片（牛肉逆着肉的纹理切，也就是说，刀垂直肉的纹理切)。

牛肉配什么菜炒着好吃?

1、牛肉炒：青椒、芹菜、芥兰、西葫芦、土豆等都很好吃。青椒牛柳 牛肉切长条，放白糖，少许生粉，生抽，料酒，一汤匙清水拌匀，腌制一会。姜蒜葱切末。往腌制好的牛肉里加一汤匙油，准备开始炒。

2、洋葱具有丰富的营养价值和独特的香味，选用洋葱与牛肉搭配炒制不仅能增加菜肴口感，而且能够帮助促进脾胃的消化吸收。在炒制过程中，可以先将洋葱切成丝，放入适量的油中煸炒，再加入牛肉翻炒，调入适量的盐巴或酱油即可。

3、牛肉适合炒什么菜：天热了，番茄做汤酸酸甜甜最开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。牛肉块先入锅稍煮一会儿，变色捞出冲干净浮沫。

4、牛肉和芹菜、番茄、木耳等食材一起炒比较好吃。番茄炒牛肉：牛肉切好，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉或者一个鸡蛋，抓拌均匀腌制半个小时。番茄去皮，然后切丁。

5、牛肉可以和胡萝卜、芹菜、土豆、西红柿、蒜苗一起炒。

西葫芦炒牛肉的做法

1、西葫芦改刀切片，牛肉按“横切牛肉”的 *** 切小片（牛肉逆着肉的纹理切，也就是说，刀垂直肉的纹理切)。

2、做法 牛肉切片腌好，葫芦瓜切片。起锅爆炒牛肉，盛起。另起锅，放蒜茸，到半焦状态倒入瓜片，翻炒，加盐，兜均匀，瓜不用炒太熟。再加入牛肉片，再兜匀，起菜。

3、炒锅继续热油，放入牛肉。滑散，炒至牛肉变色。倒入少许生抽，几滴老抽。芥兰回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可装盘。西葫芦炒牛肉丁 把西葫芦切成4份，切掉中央的瓜瓤，切成细长条后对半切成小段。

4、【 *** 步骤】： 把新鲜的牛肉洗干净用刀切成碎末放到里去，碗里面放入一颗鸡蛋、葱姜切成碎末倒进去，放一点料酒等调味品依次放进去调味，用筷子搅拌一下。 搅拌均匀之后放适量的淀粉，继续搅拌搅拌。

5、具体做法：牛肉切薄片，酱油、油、淀粉和葱姜水腌制15分钟后下油煎到8分熟。葱蒜先爆香，胡萝卜炒断生，加入西葫芦炒断生，加入牛肉一起炒，酱油、淀粉、半碗水调酱汁，加入酱汁煮滚即可。

西葫芦洋葱炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

做法 牛肉切片，用料酒、生抽及少许白糖腌制入味，大概15分钟。把蔬菜切丝、切片、改刀备用。平底锅内倒少许油，下入洋葱丝翻炒到洋葱丝变软香味四溢，倒入腌制好的牛肉片翻炒。

先把牛肉切成小片用料酒和淀粉水腌制一下这样牛肉会很嫩滑，然后把洋葱设成四方形块状，青椒也是，芹菜拍扁切好小米椒切碎，蒜米也是。起火烧油把芹菜 洋葱 青椒卓一放进锅中爆炒成5－6分熟在捞起先放在盘中。

做法：牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，之后改刀切成小片。加入料酒、水淀粉、黑胡椒及少许食用油，拌匀后腌约20分钟。腌牛肉的时间把洋葱剥净，切片；青椒洗净，去蒂和籽，切片。

之一种搭配：木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉做法：将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。

鸡翅从中间剪开，加葱姜加一勺酱油抓匀腌制20分钟；锅刷油下入土豆条煎至金黄；下入洋葱碎翻炒均匀，加入葱姜酱油和水炖煮20分钟；加入土豆条，再煮5分钟收汁即可。

茭瓜牛肉粒的经典做法?

1、将牛里脊肉切成粒放入苏打水中浸泡20分钟。将牛肉控出水分放入盆内放入(嫩肉粉、精盐、味精、牛肉粉、老抽、蚝油、香油、鸡蛋清、清水和匀将水充分打进肉里、再放入少量玉米淀粉。

2、做法：牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片。锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。

3、准备好食材。2 将牛肉粒放入调味碗中，加入黑椒粉。3 加入美极豉油。4 加放鸡精、白糖和盐。这部分调料要少放，保证牛肉粒有味即可。5 轻轻抓匀后，另置于一碗中入味15分钟。

4、先将牛肉浸泡在水里泡出血水待用，泡好的牛肉放入，油，鸡精，盐，生抽，黑胡椒（黑胡椒是灵魂）腌制20分钟，一定要用不粘锅，不然到最后你的肉肉会稀烂，锅中放牛肉粒，不放油。

5、将牛肉切成5cm的粒。葱姜蒜备好。葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香。将切好的牛肉丁放入翻炒。待牛肉丁变色时。放入葱姜蒜碎翻炒几下。

6、主料：牛肉200g 辅料：油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，黑椒汁适量，白糖适量，黑胡椒适量，柿子椒半个，洋葱半个 做法步骤：洋葱切小块。柿子椒洗净，去籽，切小块。牛肉粒放入碗中。

【新人百问】西葫芦炒牛肉怎么做才好吃

1、西葫芦改刀切片，牛肉按“横切牛肉”的 *** 切小片（牛肉逆着肉的纹理切，也就是说，刀垂直肉的纹理切)。

2、具体做法：牛肉切薄片，酱油、油、淀粉和葱姜水腌制15分钟后下油煎到8分熟。葱蒜先爆香，胡萝卜炒断生，加入西葫芦炒断生，加入牛肉一起炒，酱油、淀粉、半碗水调酱汁，加入酱汁煮滚即可。

3、西葫芦洋葱炒牛肉的做法 超市牛肉一份（一小盒），洗掉血水，垫上厨房纸，用盐（调味罐配的小勺一平勺）和黑胡椒（去腥和提味用，按个人喜好放）腌制。小西葫芦两根切成半圆形薄片。白圆洋葱切细条。

4、牛肉炒：青椒、芹菜、芥兰、西葫芦、土豆等都很好吃。青椒牛柳 牛肉切长条，放白糖，少许生粉，生抽，料酒，一汤匙清水拌匀，腌制一会。姜蒜葱切末。往腌制好的牛肉里加一汤匙油，准备开始炒。

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