馒头蒸好不甜怎么补救,馒头做成面团了,才发现不甜,有什么办法补救嘛

馒头做出来不香甜,为什么?谢谢

1、泡打粉和酵母脂肪一个就好了，可能是量放多了。给你蒸馒头的更佳流程，蒸出色香味俱全的好馒头。用温水和面，一斤面，半斤温水左右，安琪酵母，按照说明去放，适当的加入鸡蛋或牛奶，色泽和口感将会更好。

馒头做成面团了,才发现不甜,有什么办法补救嘛

醒好的面团=重新揉，把这个面团揉软，揉到光滑的状态。揉好的面团拉长压扁，然后用刀切成一块一块的，这个形状就和我们在外面买的差不多了。

更换质量更好的面粉。 调整加入糖的时间和方式，确保糖分充分溶解并均匀加入。 适当缩短发酵时间。 控制酵母菌的用量，避免发酵过度。此外，搓揉面团和发酵时间越均匀，得到的馒头口感可能越好。

另外还有两点也非常重要。一是面团一定要充分发酵到2倍大左右；二是馒头生坯一定要进行二次醒发，直到馒头体积明显膨胀，大概变为原来的5倍左右时再开火来蒸，这样蒸出来的馒头才足够松软。

发酵好的面团不够甜怎么办?

将糖粉碎。加入发酵好的面团中，边加边揉，直到加入的糖粉你认为够了，然后再醒几分钟就可以做面食了。

如果发馒头甜味不够，你还可以加糖进去呀。因为我每次发馒头，我都是先发好面来把包完包子剩下的多的发好的面就是加糖进去做馒头也一样好。

食材清单：在食材清单中，应该适当增加糖的用量，以确保糖的浓度达到使馒头变甜的程度。 *** 步骤：在 *** 步骤中，需要控制好发面的时间，避免发面时间过长导致面酸化。

不甜可能是因为糖加少了，或者糖没有充分和面团融在一起。不一定要加糖精，可以加少许盐，盐可以突出糖的甜味。

如果您面团发得比较大，那么就可以加一些碱面来中和一下酸味。案板上撒上足量干面粉，将红糖放在面团上下，揉面，将红糖揉进面团里。将红枣碎撒上，再次开始揉面的过程。

发面的时候放很多白糖，但是蒸出来的馒头还是不甜，是因为其实放白糖可以也帮助面更快的发，可以使得馒头的口味变得更好，也能够使馒头多一点点的甜，但是不会特别甜。

红糖馒头发酵后不甜怎么办?

1、、开中大火，水开上汽后再蒸15分钟左右，关火后不要动，继续虚蒸5分钟后再打开锅盖，胖乎乎软和和的红糖馒头出锅。

2、那么红糖馒头发酵好了不甜怎么办呢？最简单直接的办法就是加糖，这里加的糖是干糖，不是化开的糖水。

3、之一步：首先我们来和面，根据个人的需求准备适量的面粉，然后准备一个杯子，加入适量红糖，2克酵母粉，用温水把红糖和酵母粉化开，慢慢的倒入面粉里，边倒边搅拌。

蒸好馒头不甜怎么办?

1、更换质量更好的面粉。 调整加入糖的时间和方式，确保糖分充分溶解并均匀加入。 适当缩短发酵时间。 控制酵母菌的用量，避免发酵过度。此外，搓揉面团和发酵时间越均匀，得到的馒头口感可能越好。

2、通过调整食材清单和 *** 步骤，应该可以解决发面时放在多白糖可蒸出馒头还不甜的问题。

3、自己蒸馒头放糖也不甜，是因为糖放的过少。在 *** 馒头的时候，想要让馒头有甜味，可以多放白糖，并且在蒸馒头的时候，需要将馒头在水开前放入蒸笼上，否则馒头会变成死面，蓬松不起来，从而影响馒头的口感。

4、用温水和面，一斤面，半斤温水左右，安琪酵母，按照说明去放，适当的加入鸡蛋或牛奶，色泽和口感将会更好。和好面以后放在稍微暖和一点儿的地方发酵，发至原来的面团2倍大左右就可以了。

5、泡打粉和酵母脂肪一个就好了，可能是量放多了。给你蒸馒头的更佳流程，蒸出色香味俱全的好馒头。用温水和面，一斤面，半斤温水左右，安琪酵母，按照说明去放，适当的加入鸡蛋或牛奶，色泽和口感将会更好。

6、\x0d\x0a1把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。

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