西米肉丸子的做法,珍珠圆子的做法是什么,需要蒸多久?

怎么做肉丸嫩又有弹性

炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

珍珠圆子的做法是什么,需要蒸多久?

十分钟。 *** 珍珠圆子使用的糯米需要在前一天浸泡，如果前一天未浸泡， *** 当天也要浸泡四个小时以上，这样可以防止珍珠圆子有硬心，保证糯米的软糯。再将 *** 好的肉馅裹上一层糯米，放入锅中蒸熟便可以了。

弄好后放到锅蒸，水开后20分钟左右即可出锅。

腌好的肉馅捏成肉圆，放入糯米中滚动，使圆子外层均匀沾满一层糯米；做好的圆子放入蒸笼，开水上锅，大火蒸15分钟左右即可。

珍珠丸子蒸多长时间 珍珠丸子一般蒸20分钟就可以了 操作：将糯米洗净浸泡(我一般是头天晚上就泡上，赶时间的话也至少要泡1个钟以上)，将浸泡好的糯米滤干水分备用。

珍珠圆子的做法步骤 1猪肉末（三分肥+七分瘦）加入葱姜末、香油、生抽、耗油、白胡椒粉、盐、糖、鸡精搅拌均匀。2搅拌好后腌约15分钟待用。糯米提前浸泡（5小时候以上）并沥干水分。

沥干水分后倒入开水烫10分钟（便于糯米有粘性）。再沥干水，把做好的团子放入糯米里，表面均匀裹上一层糯米。这样珍珠圆子就做好了，上笼蒸15-20分钟就可以了。表面也可以采用小西米代替糯米，效果更好。

泰国西米可以怎么吃?

煮开水后加入西米，西米要逐渐加入，并且不断搅拌，等到水再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止。煮好后的西米根据需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。

各式西米露的做法 一：.椰汁西米露 原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。 椰汁西米露的做法： 这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种 *** 做的。

*** ：水煮沸后加入西米，一边搅拌一边煮（因为西米加热后会粘，所以要不停的搅拌），一直保持水是沸的状态。

步骤 1 准备西米，我买的是泰国进口的玫瑰西米。2 在碗里倒入150克西米 3 锅里加水烧开。4 倒入西米。5 大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。6 看到西米里面有小白点，关火，焖一会。7 西米会变得晶莹剔透。

泰国西米肉酥丸 1 将香芹、胡萝卜、洋葱、蒜，全部切成碎末。2 炒锅倒油1大勺，约15克左右。开中火，油热后，先倒入蒜末和香芹末翻炒。3 闻到香味后，倒入猪肉馅、胡萝卜末、洋葱末，翻炒。

准备好西米，建议选用不粘锅。锅内水烧开后，加入西米盖上盖子中火煮10分钟，熄火焖30分钟。焖了30分钟后的西米还有少许白心，用自来水冲洗干净西米表面的黏质，沥水待用。

如何简单又好吃地食用西米

先将西米放入高压锅，加入4碗冷水(一定要用冷水），大约淹过西米后再多一碗水，盖上煮，等发出噗哧声音就代表好了。

食材：西米适量，水2杯，牛奶3杯，鸡蛋2个。将西米和水放在炖锅里用高温煮沸。一边煮要一边搅拌，否则西米就会粘在锅底。水与西米的量必须是8：1，也就是说，如果你放了1/4杯西米，那就要放2杯水。

西米最简单的吃法是芒果椰汁西米露，做法如下：材料/工具：芒果1个、西米适量、牛奶适量、椰浆适量、白糖适量、冰水适量。小奶锅中煮开沸水后，倒入西米，用锅铲搅拌，开小火煮8-10分钟。

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