炸南瓜肉丸子的做法,南瓜丸子怎么炸

这道南瓜丸子的做法是什么呢?

南瓜丸子的做法：主料：南瓜250克。辅料：糯米粉90克、油适量。步骤：南瓜去皮蒸熟。用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。放入糯米粉，糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好，我的南瓜比较干，用了约90g的糯米粉。

南瓜丸子怎么炸

1、用手楸一块，搓成小丸子 锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯 .开中小火炸，用勺不停的往下压 关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟 .捞出沥油小贴士蒸熟的南瓜有很多水，可以把水倒掉。

2、大火将锅中油加至8成热后，再次下入炸过的丸子复炸一遍。（让丸子酥脆）。1炸至外表金黄酥脆后沥油捞出。

3、接着，将糯米粉与南瓜泥搅拌均匀，并分成小团，再用手捏成小球状。最后将南瓜丸子油炸至表面金黄酥脆即可。其次，在 *** 南瓜丸子的过程中，关键在于火候的把握，所以需要特别注意。

4、步骤1将南瓜去皮，擦成细丝再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时步骤2南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味，团成丸子步骤3起油锅，油热放入南瓜丸子，炸。

5、锅中倒入300克菜籽油，油烧至稍微冒烟时，把南瓜丸子一个一个地放进锅里炸，炸的时候要不停地用锅铲翻动一下，使南瓜丸子受热均匀，炸至丸子整个外观都变成金黄色时即可出锅了。

怎样炸南瓜丸子好吃

1、将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜，如果南瓜数量足就不用加再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时 素炸南瓜丸子Lzjpg 2南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀。

2、用手楸一块，搓成小丸子 锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯 .开中小火炸，用勺不停的往下压 关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟 .捞出沥油小贴士蒸熟的南瓜有很多水，可以把水倒掉。

3、）起锅烧大量油，油温升至五成热，将调好的面糊团成一个小圆球放入锅中用小火慢慢炸，炸至飘起用筷子慢慢翻动一下，然后改为中火炸，中火炸至丸子金黄酥脆捞出控油即可食用。

*** 南瓜丸子要不要放小苏肉粉

第六步、用酥肉粉的话，不需要复炸第二次，保持火候一直炸5分钟左右就可以了，酥肉的颜色会从浅黄色慢慢的变成金黄色，炸成这样，颜色金黄，表面有焦脆的感觉就可以关火捞出来了。

辣椒等等，都可以用小酥肉粉炸制。在炸制蔬菜时，要先将蔬菜洗净，切成适当大小，然后裹上适量的小酥肉粉，再放入油锅中炸制，直到颜色金黄酥脆为止，既健康又美味。

小酥肉粉炸肉丸的做法如下：里脊肉清洗。切成1cm左右的粗条（也可以切成片）。加盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、葱姜水拌匀腌制20分钟。打入2个鸡蛋和淀粉。拌匀成粘稠的糊状。

传统的酥肉做法是不会用这种调料的，但是酥肉粉炸出来的肉和传统做法做出来的口感很相似。把肉切成条放盐生姜，花椒面腌制起来，不喜欢花椒面的可以不放，根据各人的口味来放调料就行了。

肉丸子的做法

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

猪肉丸子做法：准备好食材。将肉糜放入容器中。香菇洗净切末，与肉糜混合均匀。将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至无颗粒。

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