把黏上面皮的屉布淋湿会放到蒸锅里。加热加过水的蒸锅,等上来蒸汽后再加热几分钟关火。趁热拿出屉布,轻轻抖动,面皮就会掉了。蒸包子、馒头时避免沾屉布的 *** :蒸熟后不要急于卸屉。
1、最后,实在是馒头的霉点面积过大就只能扔掉。
2、馒头掰成四瓣,在10度温度左右发酵,待发成长长的毛毛以后在太阳底下晒,边晒边掰开馒头块,待馒头块里面全晒干,没有水分以后待用。用花椒大料熬水,凉凉放盐待用。
3、馒头发霉,霉点不大但很多时,可以尝试以下 *** 处理:切除霉点:将霉点切除后再烤箱中烤熟,或者放入微波炉加热约一分钟。涂抹醋:将馒头涂抹一层醋,再在烤箱中烤熟。用油炸:将馒头浸入热油中炸熟,这样可以杀死霉菌。
1、把馒头放在盆内并在盆上盖上布,放置在暖和潮湿的地方(要背阴的位置),大约一星期后,就会长出成片的黄色酶菌。再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀。把盆在阳光下日晒两周左右即可做成面酱。
2、脂肪等被微生物代谢分解作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。如果馒头上的霉点面积较小,并且闻着没有异味,可以把小霉点抠掉,然后把馒头重新再蒸一次。最后,实在是馒头的霉点面积过大就只能扔掉。
3、生霉的馒头是不以再食用的,即可馒头没有异味也不要吃,馒头发生霉变时上面会长很多绒毛,馒头的颜色会有一定的变化,建议立刻丢掉不要食用。
4、加牛奶或奶粉 加牛奶或奶粉改善馒头味道,用牛奶和面,或直接加些奶粉和面粉一起和成面团,蒸出来的馒头会有浓厚的奶香味,松软可口的奶香小馒头是孩子们的更爱。
竹蒸笼发霉解决办法一:在淘米水中浸泡一天一夜,然后用刷帚刷干净。 使用上的注意事项:避免放在潮湿的地方。请不要长时间浸水、避免阳光直射。竹蒸笼发霉解决办法二:用浓盐水浸泡一小时,可防止发霉。
淘米水清洁 淘米水有很好的清洁作用,竹笼屉如果发霉的话可以放在淘米水中浸泡半天,然后用热水烫一遍,洗净后拿到太阳底下暴晒。
将发霉的蒸笼放入水中浸泡20分钟。 用清洁海绵将蒸笼表面发霉处擦拭干净。 在锅中倒入500毫升冷水,淋入少许食用油与白醋,将蒸笼放入锅中。 使用中火煮竹笼20分钟,以去除竹笼中的霉菌。
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