通过食物获取维生素A:水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。植物类:绿豆、大米、胡桃仁。
维生素C 的膳食来源就是新鲜的蔬菜和水果,所以要获取维生素C,要多吃新鲜的蔬菜和水果。
维生素A的主要来源有两个,一个是鱼肝油、牛肉、鸡肉、蛋和乳制品,它们含有维生素A醇;另一个是蔬菜如胡萝卜、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、南瓜、苋菜、韭菜等黄绿蔬菜和黄色水果。
维生素E: 苹果、绿豆、芒果、黑豆、榴莲、黄豆、菠萝、玉米。 缺乏各种维生素的表现 维生素A: 眼睛干燥、畏光、偶尔疼痛、经常眨眼,还容易引起夜盲症的发生,皮肤干燥、毛孔粗大、头发易脱落。
动物类:猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A,而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。
在我们日常吃的食物中,维生素A较高的肉类食物是:羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸡肝(肉鸡)、鸭蛋黄、鹅蛋黄。蔬菜水果方面,胡萝卜、西兰花,菠菜,生菜,红薯,油菜,南瓜、枸杞子等。
富含维生素A的食物:颜色为红黄色的食物,比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等都含有丰富的β-胡萝卜素,可在体内分解为维生素A。另外,多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物,也可以补充维生素A。
1、富含维生素A的食物包括鱼类、鸡蛋、动物肝脏,还有深绿色和红黄色的蔬菜中含有类胡萝卜素,如西蓝花、西红柿、胡萝卜、菠菜等,可以在身体中转化为维生素A。
2、种方式是通过食物的方式来补充。也就是多吃一些富含维生素a的食物,在蔬菜当中,白菜,黄瓜,菠菜的维生素含量就比较丰富,而在水果当中,苹果,西瓜荔枝的维生素a含量也是很丰富的,种方式是通过药物来补充。
3、果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
4、水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。植物类:绿豆、大米、胡桃仁。
缺乏比较严重的患者,可以在医生指导下服用维生素a丸或AD胶丸等来做好相应的补充。
水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。植物类:绿豆、大米、胡桃仁。动物类:猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。
一,富含维生素A的食物:果蔬类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜;马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。植物类:绿豆、大米、胡桃仁。
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