简单布丁蛋糕的做法窍门如何自制香甜可口的布丁蛋糕

今天阿莫来给大家分享一些关于简单布丁蛋糕的做法窍门如何自制香甜可口的布丁蛋糕 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、步骤1space用家中汤匙，喝汤的那种白瓷汤匙，取一汤匙柚子茶酱料，放入大点的碗中，冲入开水调稀，试试味道，是自己能接受的甜度即可。

2、白糖适量放于实底模中小火煮融用筷子搅匀，起色后离火放凉备用。布丁：适量的牛奶加入适量的白糖小火煮融白糖放凉备用。四只蛋黄二只蛋白搅匀。加入摊冻的牛奶中搅匀，加入1/4匙香草精。

3、之一步更先制做焦糖：白糖30g倒入锅子里，文火加温至糖融化。当糖液变为棕色时快速倒入沸水。用刮板翻拌煮到粘稠成焦溏液。将焦糖液倒入模具里晃动一下，使之匀称遮盖底端，放入冰箱冷藏至不流动性情况。

4、布丁层：牛奶、一半的糖、香草籽放入锅中，小火加热，拌至糖融化，晾15min（使香草的味道更好地被吸收）3鸡蛋、蛋黄加另一半糖打散，倒入步骤2中不断搅拌，过筛。

5、接下来我们开始一层一层的 *** 布丁蛋糕。首先是焦糖层，先取40g砂糖和20g水混合均匀，放在锅中大火煮开，慢慢熬制成焦糖色粘稠液体之后盛出来备用。

6、拌至完全均匀、光滑。9将作法8到入铺有白报纸的烤盤上，放入已预热的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤约17~20分钟。将蛋糕取出放凉，抹上法式布丁馅，铺上奇异果丁与草莓丁，再卷成卷状，切片即可。

柚子布丁蛋糕的做法步骤

材料：鲜奶、西柚、炼乳，吉利丁粉、白糖适量。吉利丁粉一个5克、一个6克入碗温水化开。西柚掰成小块用5克糖拌一下。鲜奶加白糖10克和炼乳煮开关火。加入融化好的吉利丁粉5克搅拌至融化备用。

柚子茶2小匙，杏仁片适量做法编辑酵母半小匙加温水3匙用汤匙拌匀。

接下来我们开始一层一层的 *** 布丁蛋糕。首先是焦糖层，先取40g砂糖和20g水混合均匀，放在锅中大火煮开，慢慢熬制成焦糖色粘稠液体之后盛出来备用。

做法：(1)蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀，冲入热牛奶及琼脂液(水：琼脂=5：3：0.1)。在火上加热至糊状，趁热使用。(2)将需要大小的糕胚圈洗净，四周围一圈玻璃纸，嵌入一层S.P海绵蛋糕胚，倒入热的奶黄淇淋裱菱形 *** 。

柚子糖的做法步骤柚子吃完将皮内厚厚的白瓤去掉。用刀将柚子皮切成丝，放入水中搓洗，把黄色的水倒掉，再接水搓洗，直到水变得清亮为止，这时会闻到很浓的柚子香。这一步是为了去苦。

布丁层：牛奶、一半的糖、香草籽放入锅中，小火加热，拌至糖融化，晾15min（使香草的味道更好地被吸收）3鸡蛋、蛋黄加另一半糖打散，倒入步骤2中不断搅拌，过筛。

家居的布丁。小蛋糕的做法

做法：草莓解冻加入130g糖，用搅拌机打成草莓汁，加入牛奶搅拌均匀。淡奶油加入20g糖，搅拌到6分发，浓稠可流动状态。把打发的奶油加到草莓汁中，搅拌均匀，冷冻。为了减少奶油削泡，很勤劳的用刮刀拌的。

白糖适量放于实底模中小火煮融用筷子搅匀，起色后离火放凉备用。布丁：适量的牛奶加入适量的白糖小火煮融白糖放凉备用。四只蛋黄二只蛋白搅匀。加入摊冻的牛奶中搅匀，加入1/4匙香草精。

巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(个人觉得还应该在加点)、鸡蛋3个、焦糖浆(砂糖3大匙水一大匙。

布丁蛋糕的做法步骤1蛋白蛋黄分离。2将3个蛋黄，30克液态黄油，40克牛奶同放入打蛋盆，搅拌均匀。3筛入美玫低筋粉。4拌成顺滑无颗粒的蛋黄糊，放置一旁备用。5蛋白中放入0.5克食盐，分三次放入细砂糖，进行打发。

蛋糕层低粉5Ts黄油62g1焦糖层：糖加水加热至浅棕色立即关火，用余温成棕褐色。趁热倒入模中，转动使均匀分布在底层。

蛋糕布丁做法大全

1、焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。

2、巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(个人觉得还应该在加点)、鸡蛋3个、焦糖浆(砂糖3大匙水一大匙。

3、白糖适量放于实底模中小火煮融用筷子搅匀，起色后离火放凉备用。布丁：适量的牛奶加入适量的白糖小火煮融白糖放凉备用。四只蛋黄二只蛋白搅匀。加入摊冻的牛奶中搅匀，加入1/4匙香草精。

4、布丁蛋糕的做法步骤1蛋白蛋黄分离。2将3个蛋黄，30克液态黄油，40克牛奶同放入打蛋盆，搅拌均匀。3筛入美玫低筋粉。4拌成顺滑无颗粒的蛋黄糊，放置一旁备用。5蛋白中放入0.5克食盐，分三次放入细砂糖，进行打发。

5、布丁蛋糕的做法用料焦糖层糖2Ts水3Ts布丁层鸡蛋3个蛋黄1个香草荚1根牛奶60ml蛋糕层低粉5Ts黄油62g1焦糖层：糖加水加热至浅棕色立即关火，用余温成棕褐色。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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