一家三口蒸蛋糕的做法简单蒸蛋糕的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于一家三口蒸蛋糕的做法简单蒸蛋糕的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。然后再将商所准备好的`两种材料相混合搅拌均匀，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。

2、面粉过筛加入到蛋液中，用橡皮刮刀拌匀(从底下往上翻，或者划十字拌匀)，倒入蛋糕模(如果是固底模，建议底下铺油纸以便脱模)。锅里烧开一锅水，蛋糕模放在蒸架上，大火15分钟即可出锅，稍凉，脱模，切小块即可。

3、不过蒸蛋糕的做法看似比较简单，实则也需要技巧的，因为有些人做出来的蛋糕，容易塌陷或者回缩，有些蛋糕表面开裂了。

4、蒸蛋糕所需食材有面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油。共分为以下4个步骤：之一步：打发蛋清白糖分三次倒入蛋清中。充分打发至蛋清凝固变硬。第二步：调蛋黄蛋黄中加入食用油、牛奶、白糖搅拌均匀。

5、蒸蛋糕做法如下：将蛋黄、蛋清分开，蛋清要放在无水无油的盆里。将牛奶和油搅拌至乳化。蛋黄打散（不用打发），加入牛奶和油的搅拌液，面粉。搅拌均匀，要用翻拌的手法，搅拌的话面粉容易起劲。

6、下面来看看我的低油低糖的蒸蛋糕的做法，好吃不上火，零添加更健康！用料：鸡蛋3个，低筋面粉65克，牛奶55克，玉米油20克，细砂糖20克，柠檬汁2～3寸，蛋糕模具6寸。

蒸蛋糕的家常做法

先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。然后再将商所准备好的`两种材料相混合搅拌均匀，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。

家常蒸蛋糕的正确做法如下：材料准备：鸡蛋五个、玉米油、牛奶、低筋面粉、白糖等。普通鸡蛋五个。蛋黄和蛋清必须彻底分离清，不要相互掺杂。

将蛋糕糊倒入蒸碗中，用刮刀刮平表面。将蒸碗放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10-15分钟即可。小贴士打蛋过程中，可以将碗放在温水中，这样打出来的蛋液更容易膨胀。

分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。

酸奶蒸蛋糕(入口即化)的做法分蛋，蛋清放入无水无油的容器，放一旁备用。我用的是本土品牌酸奶，有的地方叫老酸奶。180克酸奶+20克玉米油(色拉油)混合均匀。加上100克低筋面粉拌匀至无干粉。

蒸蛋糕的家常做法(简单易学,口感绵密)

蒸蛋糕家庭做法如下：主料：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。准备好所需食材，并称量好重量。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。

先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。然后再将商所准备好的`两种材料相混合搅拌均匀，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。

将蛋糕模具刷上一层薄薄的油，倒入蛋糕糊。将蒸锅加热至水开，然后将蛋糕模具放入蒸锅中。盖上锅盖，用中小火蒸煮15-20分钟。步骤四：出锅装盘蒸好的蛋糕用竹签插入，如果没有粘上面糊，就表示蛋糕熟了。

共分为以下4个步骤：之一步：打发蛋清白糖分三次倒入蛋清中。充分打发至蛋清凝固变硬。第二步：调蛋黄蛋黄中加入食用油、牛奶、白糖搅拌均匀。第三步：加入面粉加入普通面粉，搅拌至无颗粒为止。

蒸蛋糕的做法如下：工具：打蛋器、碗、锅、牙签。材料：鸡蛋、白糖、大米粉、植物油、牛奶。准备3个鸡蛋，分离出蛋清和蛋黄，并在蛋黄中加入20克植物油。然后加入50克牛奶，搅拌均匀。

蒸蛋糕的家常做法简单(蒸蛋糕的家常做法简单好吃)

蛋糕糊调制：将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成。注模成型：先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。

先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。然后再将商所准备好的`两种材料相混合搅拌均匀，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。

先把准备好的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，装蛋清的盆子一定要是干净无水无油的。之后把准备好的牛奶热一下，温热就可以了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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