蒸烤箱蒸馒头有水怎么办,蒸箱蒸馒头滴水妙招

蒸馒头用蒸箱滴水怎么处理

1、根据漏水原因，选择合适的修复 *** 。若是蒸箱密封不良，可以更换密封圈或密封胶条；若是水箱部分损坏，可以尝试修补或替换受损部分；若是管道连接松动，可以通过紧固连接以解决问题。

蒸箱蒸馒头滴水妙招

1、首先准备蒸笼、笼布，将蒸笼预热3-5分钟，笼布打湿，放在笼屉底部。接着将之一次发酵的馒头整齐的码放在笼屉内。紧接着盖上锅盖，大火烧开水后转为文火。

2、 *** 一：最重要是要掌握火候，首先要凉水进锅，中火开蒸，等待水沸腾后转小火。

3、蒸的过程中，要防止蒸锅盖上边缘的水滴落到馒头上，可以围锅垫一条毛巾。防止蒸锅滴水的办法：凉水上锅，中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。

4、蒸馒头的锅老是滴水也属正常，当水沸腾以后，适当调小火力，水就会减少溢出，就没有那么严重了，另外可能还会有少量水滴就不严重了，及时擦掉即可。蒸锅必须要有出气孔，及锅盖的缝隙，都会释放压力的，也免不了会滴水。

馒头蒸好了有水点是怎么回事啊

馒头煮熟后有气泡，是因为揉面时空气没有完全排出。和面的时候一定要充分揉搓面团，把面粉里的空气全部排掉，这样馒头里就不会有气泡了。面粉发酵时间太短，导致蒸的过程中气体剧烈。适当增加唤醒时间。

蒸馒头的锅老是滴水也属正常，当水沸腾以后，适当调小火力，水就会减少溢出，就没有那么严重了，另外可能还会有少量水滴就不严重了，及时擦掉即可。蒸锅必须要有出气孔，及锅盖的缝隙，都会释放压力的，也免不了会滴水。

火太大：导致蒸笼里水蒸气太多，蒸馒头时水滴在馒头表面，也是会造成起泡现象的。因此做蒸馒头的时候，一定要避免大火，均匀火候就可以了。面太稀：做蒸馒头的时候，和的面太稀的话，会导致蒸出来的馒头起泡。

首先就是蒸具有问题，一般蒸锅的锅盖内壁都是很光滑的，这样水蒸气凝结的水珠就会顺着内壁的弧度汇聚到锅盖边缘，这样就不会打湿馒头。

面条不好吃，原因是热。揉面不到位，一般面团比较硬，手工揉面比较困难，建议加一点水，就可以把面团揉透。兴味适中，如果兴味时间不够，表面发硬时，也会出现皮肉分离，造成起泡现象。建议延长醒发时间。

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