竹笋怎么做才好吃简单又好吃(小竹笋图片)

竹笋怎么做才好吃简单又好吃

将竹笋剥去外皮，洗净，改刀成小条；香菇洗净（为了让口感更嫩滑，可以去掉香菇腿）切成小条。烧开水后，将切好的竹笋和香菇先后倒入汆水片刻，沥干备用 炒锅放入适量食用油，将汆过水的竹笋和香菇条倒入翻炒。

小细笋怎么做好吃

步骤：小竹笋用水煮10分钟。煮好后过下凉水。然后耐心的将竹笋撕成细丝，越细越好，撕好后可以再将水份挤一下。把干辣椒、青花椒磨碎，加入盐、糖、一点生抽。

细笋炒肉片食材-肉片。细笋炒肉片食材细笋片。匀上劲后滴入少许油拌匀备用。炒锅热锅凉油油温微热放入花椒炸香捞出，放入肉片滑散。没有多余的水分时候放入小米椒、姜丝和葱花炒香。放入酱油翻炒均匀。

梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切条。用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。

备好竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入1克盐，黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。把胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。

竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。

清炒竹笋怎么做好吃

清炒春笋的做法：春笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝备用。烧热锅，放植物油烧至九成热时，放葱入锅内煸香。将竹笋、姜、盐放入锅内，翻炒至笋熟时加味精。再翻炒几下，起锅装盘。

之一种：清炒竹笋将清远竹笋洗净切成均匀的小段，准备葱姜蒜末等调料。热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入竹笋段翻炒片刻，调入适量盐和鸡精，最后点入少许生抽即可。

锅里放油，将大葱、姜片、干辣椒爆香。倒入竹笋翻炒1分钟左右。倒入半勺蚝油。放入适量盐。翻炒均匀即可出锅。撒点葱花装饰，小清新的清炒竹笋就做好了。

想问一下野生小竹笋如何腌制可以保存几个月还可以脆嫩如初?

1、如何腌制竹笋 腌制竹笋，首先得在挑选竹笋时要注意竹笋的质地，更好以整齐、色白、鲜嫩的竹笋为更佳。将准备好的竹笋洗净切成段状，先用清水泡一下去除其涩味，再放入开水中进行焯熟。

2、把毛竹笋焯煮一遍之后捞出静置，把毛竹笋和食盐放入碗里搅拌之后腌制，最后把毛竹笋放入容器并用大石头压实，腌制24小时即可。

3、在竹笋中放入辣椒段、蒜末、姜末、盐、水。请点击输入图片描述 密封保存三日以上即可食用。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除