最简单的蛋炒饭,怎样做的饭好吃又简单?
最简单的蛋炒饭,怎样做的饭好吃又简单?
准备好食材后，将米饭用清水洗净，放入电饭煲中煮熟。将洋葱切成小丁，番茄切成小块，葱切成小段备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
鸡腿丁炒至焦黄，倒入照烧汁，盖盖焖至收汁。 杂粮饭打底，依次放入菠菜、鸡蛋、鸡腿肉完成。 这个拌饭真的是既好看又好吃，可以说是色香味俱全。而且营养丰富，肉蛋菜都包括。别看步骤多，其实十几分钟就能做好，懒人友好。
把番茄切成块，把洋葱切碎放入锅中放少许油炒香后立刻放入西红柿，不放水，放少许盐和糖直到番茄变烂。这是番茄酱的自制。
尝试调味料：调味料可以使你的饭菜更加美味。尝试不同的香料和调味料，例如盐、胡椒粉、酱油、芝士、大蒜和香菜等。注意火候：控制火候是烹饪的关键之一。太高的温度会让食物煮糊，而太低的温度则会让食物煮烂。
大家好，蛋炒饭是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食，它做起来比较简单，吃起来特别美味。大部分朋友在做蛋炒饭的时候都选择隔夜米饭，今天跟大家分享的这道蛋炒饭做出来之后，*粒粒分明，焦香十足，特别美味，一起来看看吧。
想要做出好吃的蛋炒饭，有两点需要注意。米饭要蒸的稍微硬些，一定要晾干水份，炒的时候才颗粒分明，不易黏连。所以，在做蛋炒饭的时候，米饭*冷藏一下。还有一点就是鸡蛋炒的太久会老，口感不好，炒至微黄即可。
（当然，这是最传统的蛋炒饭，也可以根据自己喜好加酱油等调料）饭完全炒散炒热，米饭和蛋碎均匀混合，这时候就炒好了。葱花不能炒太久，否则就蔫了，也不香了。所以最后关了火再放进去，用余温炒均匀就可以了。
简单零失败的秘制蛋炒饭 【食材】：米饭2碗|鸡蛋 2个|胡萝卜 半根|香肠 2根|葱花 10克|盐 2克|油 1勺|生抽 1勺|老抽 半勺|蚝油 1勺。
1、锅里热油，把蛋倒进去，注意不要太大火，蛋容易糊。 蛋炒碎不要炒太老，然后打散炒熟成小团就行。 把米饭倒进去，让米饭和蛋充分搅拌。
2、做蛋炒饭时，鸡蛋的蛋黄和蛋白需要分开炒，因为蛋黄和蛋白一起炒，炒好的鸡蛋不仅会使米粒都粘连在一起，而且还不能使鸡蛋的香味完全和米饭结合在一起。
3、一边倒入鸡蛋，同时另一只手拿锅铲，快速在锅里转圈，把鸡蛋炒散。能多快就多块，看见我风一般的锅铲了吗？这么做的目的，就是阻止鸡蛋结成块，把鸡蛋炒碎，炒出鸡蛋花。
4、蛋炒饭食材：米饭400g，油30g，鸡蛋一个，葱5根，盐1小勺。 蛋炒饭的做法： 第一步，葱切成葱花。 第二步，将鸡蛋打散，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花。 第三步，锅烧热。
5、手把手教你做好吃的蛋炒饭。 用料： 剩米饭1碗，火腿肠1根，鸡蛋两个，黄瓜半根，油15毫升，酱油1勺，盐半勺。 做法步骤： 黄瓜切丁。 火腿肠切丁，鸡蛋打散。 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至微黄盛出备用。
蛋炒饭是一道很常见的简易家常菜品，下面分享一份简单易做、美味可口的蛋炒饭做法：所需材料：- 米饭 250 克- 鸡蛋 2 个- 葱花适量- 盐适量- 胡椒粉适量- 色拉油适量步骤说明： 将两个鸡蛋打入碗中打散备用。
香肠蛋炒饭 准备食材： 冷米饭，鸡蛋，火腿肠，小青菜，胡萝卜，葱，生抽，老抽，蚝油，糖，盐，油。 步骤： 准备好一大碗冷米饭备用，2个鸡蛋打散，2根火腿肠切丁，一小块胡萝卜切丁，小青菜洗净备用。
盐适量 步骤一：热锅冷油倒入米饭，炒热炒散。步骤二：将蛋液倒入。步骤三：用筷子迅速划散。步骤四：再倒入适量盐、生抽调味。步骤五：起锅前撒上一把葱花。步骤六：炒均匀即可。步骤七：蛋炒饭就做好了，开吃吧。
今天就给大家分享一种蛋炒饭简单又好吃的做法； 材料；隔夜米饭一碗、鸡蛋二个、黄瓜半根，胡萝卜一段、油一勺、盐一小勺、葱一小把、蒜苗十根。
1、将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
2、准备材料：米饭、鸡蛋、油、盐、葱花等。 炒饭：将米饭用锅铲炒散，加入适量的油，炒至微黄色。 煎蛋：将打好的鸡蛋液倒入锅中，等蛋液凝固后翻面煎熟。
3、．菠菜蛋炒饭，菠菜洗净开水烫一下捞出；2．油热后放入葱花炒香，放入鸡蛋炒香，放入米饭和菠菜炒2分钟；3．放入盐糖酱油少许香油出锅。【食材】饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵、青辣椒。
4、最后加点盐炒匀即可出锅。也可以适当的加一点点的葱花。一份经典而又美味的《蛋炒饭》就做好了。咱们喜欢用猪油炒，不仅更香，还更好吃。炒的时候，鸡蛋入锅之后，快速的炒就能炒的很散开。
5、别小看蛋炒饭，它取材简单，制作快捷，营养均衡。当年侯门考厨子一般就试两样：青椒肉丝和蛋炒饭。想想也有道理，有时简单的东西最深奥。不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。 饭必须是隔夜饭。
6、这样做的缺点是麻烦，优点是能够减少蛋黄的腥味和增加鲜味。全蛋法：将全蛋液搅拌均匀，然后倒入锅中炒制，最后再下米饭。这是最常见的蛋炒饭做法，优点是方便，缺点是容易炒不均匀。
