紫薯馒头的做法(紫薯面蒸馒头怎么操作的)

紫薯馒头的做法

紫薯去皮，切块，放到蒸锅里面隔水蒸熟。酵母放到温牛奶里面充分溶解。把紫薯和牛奶倒入破壁机，搅打成非常非常细腻的紫薯泥。将紫薯泥倒入到大碗里面，然后倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，防止揉面的时候粘手。

奶香紫薯馒头,松松软软,紫薯自带微甜哦

1、奶香紫薯馒头，松松软软，紫薯自带微甜哦 紫薯50克，普通面粉200克，配方奶80克，酵母2克。紫薯蒸熟加配方奶打成泥，紫薯泥面粉酵母倒入厨师机中，厨师机开和面模式揉成光滑的面团，分成两个搓成长条。

2、奶香紫薯馒头 食材准备：紫薯50g，配方奶80g，酵母2g，普通面粉200g。详细做法：蒸熟的紫薯打成泥，加酵母搅拌均匀。用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。把面团擀成长方形表面刷上一些水。

3、【奶香紫薯馒头】食材：面粉、酵母、紫薯、牛奶。做法：紫薯洗干净后去皮，切成片状，放入锅中蒸熟。待熟透之后，把紫薯压成泥，加入牛奶与酵母混合在一起。

4、宝宝版奶香紫薯包 准备食材：面粉200g 紫薯150g 酵母3g 奶粉20ml *** *** ：紫薯蒸熟备用。酵母温水化开，倒入面粉中，再加入适量的紫薯泥、温水，用筷子弄成絮状然后揉成面团。

5、奶香紫薯馒头的做法 准备好黄油、紫薯、面粉、酵母、牛奶和糖（选放）紫薯蒸熟去皮（或是去皮切片蒸熟），黄油切块软化（在夏天，不软化切小块儿，直接揉也是可以的）蒸熟的紫薯压碎，尽量细腻些，晾至手温。

6、原味和火龙果味，都擀成薄饼卷起来，切小块，发酷到5倍大，水开上锅锅蒸15分钟， 闷2分钟即可。

紫薯开花馒头

1、依次做好后放入笼屉，醒发20到30分钟左右（根据气温来决定，如果气温高，就要相对缩短醒发时间）。

2、分别用温水化开酵母放入2份面粉里 加入配方奶、紫薯泥、揉成光滑的面团。两份面团分成1/4份，搓成团。

3、紫薯开花馒头 食材紫色面团：紫薯泥30g、中/低筋面粉60g、牛奶/配方奶20g、酵母1g。白色面团：中/低筋面粉100g、牛奶/配方奶50g，酵母5g。做法 分别揉好紫色和白色面团。

4、今天来分享一道最简单的紫薯面点，就是一个家常紫薯开花馒头，做法简单，吃着是纯天然的味道，当早餐吃，营养丰富，口感好，方便快捷。所需食材：小紫薯两个，普通面粉400克，发酵粉2克。

5、紫薯蒸熟，去皮，取100克加入30克牛奶，用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开，与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上，揉成光滑的紫薯面团。同样。3克酵母用温水泡开，与200克面粉混合。

6、紫薯开花馒头做法：食材外皮：高筋面粉200g，酵母4g清水80ml。内馅：高筋面粉100g，紫薯2个，酵母2g，清水30ml。

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